Se riippuu toimitusosoitteestasi. DHL Premium toimittaa valtaosaan maista. Portugaliin ja Puolaan toimittaa myös GLS, kun taas Ruotsiin ja Suomeen toimittaa BRING.
Maksamme suuren osan toimituskuluista, jotta raskas pakettisi voidaan toimittaa kohtuulliseen hintaan. Hinta vaihtelee yleensä 4,99 ja 9,99 euron välillä*

Napsauta tästä nähdäksesi täydellisen toimitushinta-yleiskatsauksen.

*Tarjoamme huomattavan alennuksen toimituskuluista, jos ostostesi arvo on yli 85 euroa. Jos tilauksesi loppusumma on alle 85 euroa, sinun on lisättävä yllä ilmoitettuihin hintoihin 5–10 euroa.

Ei ole mikään salaisuus, että parasta mainosta meille ovat tyytyväiset asiakkaat, jotka leipovat ystävilleen ja tuttavilleen. Siksi haluamme luonnollisesti varmistaa, että mahdollisimman monella asiakkaalla on parhaat mahdolliset lähtökohdat. 

Pizza Steel yhdessä siihen sopivan lastan kanssa on mielestämme täydellinen kaksikko.

Ilman lastaa pizzan, sämpylöiden tai leivän siirtäminen Pizza Steelille ja siltä takaisin pois on vaikeaa. Lisäksi lasta on aina samankokoinen kuin Pizza Steel, joten voit hyödyntää Pizza Steelin tilan mahdollisimman tehokkaasti; ja koska ne ovat samankokoisia, voit säilyttää Pizza Steelin ja lastan yhdessä ja säästää mahdollisimman paljon tilaa.

Näin saat Pizza Steelistä kaiken hyödyn irti ja suosittelet sitä paljon todennäköisemmin ystävillesi ja tuttavillesi.

Sitä voisi kutsua win-win-tilanteeksi :-)

Se riippuu tietenkin siitä, missä päin Eurooppaa asut. Tässä muutamia esimerkkejä tyypillisistä toimitusajoista (DHL Premium): Saksa: 1–2 päivää, Alankomaat: 2–3 päivää, Ranska: 2–3 päivää, Espanja: 3–4 päivää.

Jos vastaanotamme tilauksesi ennen kello 13:a (ma–pe), se lähetetään samana päivänä.

Voit peruuttaa ostoksesi tai vaihtaa sen toiseen tuotteeseen/kokoon 30 päivän kuluessa palautusportaalimme kautta. Palautusprosessin aikana voit ostaa palautustarran samaan edulliseen hintaan kuin tilatessasi paketin.

Ei – valitettavasti se ei ole mahdollista :-(.

Jotta voimme pitää hinnan alhaisena, meidän on tilattava valmistajaltamme kerralla suuria määriä. Jos harkitset erittäin suurta levyä, otathan huomioon, että siitä tulee hyvin nopeasti erittäin painava ja siten vaikea käsitellä.

Jos haluat teräslevyn mittatilausmitoilla, on parasta ottaa yhteyttä paikalliseen seppään ja kysyä, pystyvätkö he täyttämään vaatimuksesi.

Kun Pizza Steel on laserleikattu, sen sekä ylä- että alapuoli hiekkapuhalletaan. Tämä antaa teräkselle kauniin viimeistelyn. Lopuksi siihen kohokuvioidaan logomme.

Kun saat paistoteräksen, saat myös oppaan, jossa kerrotaan lyhyesti, miten sen käyttöikää voi pidentää ja varmistaa, ettei teräs ruostu.

Kyse on yksinkertaisesti siitä, että Bagestål pidetään aina kuivana ja että teräs käsitellään aluksi säännöllisesti erittäin ohuella auringonkukkaöljykerroksella. Teräs tummuu vähitellen yhä tummemmaksi. Mitä tummemmaksi teräs muuttuu, sitä paremmin se imee lämpöä, samalla kun öljykalvo muodostaa luonnollisen ruosteenesto- ja likaahylkivän kerroksen, aivan kuten hyvä valurautapata.

Pizza Steel -levyssä on pyöristetyt kulmat, joten et voi käyttää pelkkää matemaattista kaavaa, jos haluat laskea paistoteräksemme poikkileikkauksen mitat (jos haluat esimerkiksi selvittää oikean koon pallogrilliä varten)

Tässä ovat kolmen kokomme poikkileikkauksen mitat - "kulmasta" "kulmaan":

30 x 40 cm = 47.6 cm

33 x 38 cm = 47.7 cm

35 x 40 cm = 50.7 cm

Ei – valitettavasti ei :-)

Muutama vuosi sitten Modernist Cuisinen ruokaharrastajat suosittelivat lukijoilleen, että nämä hankkisivat mittojen mukaan leikatun teräslevyn ja käyttäisivät sitä leivontaan. Eräs amatöörileipuri (jonka isä omisti terästehtaan) näki tilaisuuden hyvään liiketoimintaan ja perusti Yhdysvalloissa vuonna 2012 yrityksen nimeltä ”The Baking Steel”. Tämän tarinan innoittamana The Pizza Steel Company perustettiin Tanskassa vuonna 2015. Sen jälkeen useat muut valmistajat ovat tulleet markkinoille ympäri maailmaa.

Lyhyt vastaus: Se kuumenee liikaa! Paistoteräs johtaa lämpöä erinomaisesti, joten grillin lämpötilaa on laskettava. Lue lisää paistoteräksen käytöstä grillissä täältä

Useat asiakkaat ovat ihmetelleet, miksi paistoteräksemme on 6 mm paksu.

”No, miksei se voisi olla vielä paksumpi?”

Ymmärrämme kysymyksen täysin :-). Itse asiassa aloitimme valmistamalla paistoterästä 10 mm:n paksuisena, koska ajattelimme, että ”mitä paksumpi, sitä parempi”.

Vuoden aikana tehtyämme satoja koepaistoja teräslevyillä, joiden paksuus oli 2, 4, 6, 8, 10 ja 12 mm, tulimme kuitenkin siihen tulokseen, että optimaalinen paksuus on 6 mm. Se tarjoaa ihanteellisen yhdistelmän suhteellisen kevyttä painoa, nopeaa kuumenemista ja erinomaisia paisto-ominaisuuksia.

Sen lisäksi, että 6 mm:n levy saavuttaa enimmäislämpötilan 35–40 minuutissa, se varastoi enemmän kuin riittävästi energiaa/lämpöä jopa suurimpia leipiä varten. Lisäksi kävi ilmi, että paksummilla levyillä (10 ja 12 mm) oli vastoin odotuksiamme vaikeuksia säilyttää lämpöä peräkkäisten paistokertojen aikana.

Tämä johtuu todennäköisesti siitä, että levyyn on sitouduttava uutta lämpöä lämmön siirtyessä leipään, ja uusi lämpö voi siirtyä levyyn vain sen pohjan kautta (taikinan peittäessä yläpinnan). Tämän jälkeen uusi lämpö on johdettava levyn alaosasta yläosaan, mikä vaikeutuu levyn paksuuden kasvaessa.

Tarkkasilmäinen asiakas on ehkä myös huomannut, että alkuperäinen yhdysvaltalainen ”The Baking Steel” on niin ikään 6 mm paksu, mutta meidän oli tehtävä valtava määrä koepaistoja ennen kuin päädyimme samaan tulokseen :-).

…ja kyllä, mitä paksummaksi levy tulee, sitä painavampi se on. Paistoteräksemme painaa reilut 6,5 kg, kun esimerkiksi 10 mm:n levy painaisi 11–12 kg!

Kyllä, kaikki markkinoilla oleva leivinpaperi on hyväksytty käytettäväksi enintään 220 asteen lämpötilassa. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, ettei sitä voisi käyttää korkeammissa lämpötiloissa. Varmista vain leipoessasi, että käytät ECO-Labelin, Blauer Engelin tai muun kansallisen testauslaitoksen hyväksymää leivinpaperia, jotta leivinpaperi ei sisällä haitallisia fluorattuja aineita, joita monet leivinpaperin valmistajat valitettavasti käyttävät tarttumattomina aineina. Fluoratut aineet ovat hormonitoimintaa häiritseviä aineita, joten niitä tulisi välttää.

Jos esimerkiksi paistat leivinpaperilla yksittäisen leivän tai pizzan, paperi kannattaa leikata leivän tai pizzan kokoiseksi. Näin vältät sen, että suuremmat irrallaan olevat leivinpaperin palat hiiltyvät paistamisen aikana.

Ei, vaikka sähkön hinta on nykyään korkea, oman leivän leipomisella voi edelleen säästää huomattavasti rahaa.

Jos asetat leivinpellin uuniin ja lämmität sen 250 asteeseen 45 minuutiksi ja paistat sitten kaksi pellillistä luomusämpylöitä tai ciabatta-sämpylöitä (yhteensä 24 kappaletta), yhden sämpylän tai ciabatta-sämpylän hinnaksi tulee nykyään noin 5 senttiä - ja tähän sisältyvät sekä sähkö että ainekset!

Muista: Pizza Steel on suunniteltu kestämään sukupolvelta toiselle, ja se paranee vain vanhetessaan, kun teräs tummuu vähitellen ja siten pidättää lämpöä paremmin

*Laskelmamme perustuu 40 sentin kilowattituntihintaan, supermarketin tavallisiin luomuvehnäjauhoihin ja tavalliseen Siemens-uuniin. Jos paistat suurempia määriä kerralla, yhden sämpylän hinta on luonnollisesti alhaisempi, sillä eniten sähköä kuluu itse lämmitysvaiheessa. Energialuokan A-/A+++ nykyaikainen uuni kuluttaa noin 1 kWh tunnissa.

Ei, Pizza Steel -tuotetta ei ole pintakäsitelty. Siinä ei ole teflonia (joka olisi täysin sopimaton näin korkeisiin lämpötiloihin) eikä mitään muutakaan pinnoitetta, joka voisi vaurioitua parissa vuodessa eikä jota voisi ennallistaa. Kun saat Pizza Steel -tuotteen, sen mukana toimitetaan opas, jossa kerrotaan selkein ohjein, miten terästä hoidetaan ja suojataan. Yleisesti ottaen se muistuttaa suosikkivalurautapannusi hoitamista. Aluksi se vaatii hieman ylimääräistä vaivaa, mutta vastineeksi saat nauttia tuotteesta, joka vain paranee vanhetessaan.

Vaikka pitäisit hyvää huolta Pizza Steel -teräslevystäsi, siihen voi ajoittain ilmestyä hieman ruostetta. 

Pienet ruosteläiskät voi usein poistaa helposti teräsvillalla ja haalealla vedellä. Kuivaa paistoteräs heti kuivalla pyyhkeellä ja laita Pizza Steel lämpimään uuniin, jotta se kuivuu kokonaan. Kun se on täysin kuiva, anna sen jäähtyä, minkä jälkeen voit toistaa alkuperäisen öljykäsittelyn ohjeissa kuvatulla tavalla. 

Ruostumattomassa teräksessä on pääasiassa kromista koostuva pintakerros. Valitettavasti tämä kerros heikentää teräksen kykyä sitoa ja johtaa lämpöä, minkä vuoksi ruostumaton teräs ei sovellu erityisen hyvin leivontaan :- (.

Leivontateräksessämme käytämme siksi ainoastaan korkealaatuista ruotsalaista terästä, joka sitoo ja johtaa lämpöä huomattavasti paremmin kuin ruostumaton teräs.

Kyllä, Pizza Steel on elintarviketurvallinen.

Käytämme ainoastaan ruotsalaisen SSAB:n parasta terästä, jotta voimme varmistaa tasaisen laadun, joka täyttää aina tiukat tanskalaiset ja eurooppalaiset elintarviketurvallisuusstandardit. Noudatamme tietenkin myös Tanskan eläinlääkintä- ja elintarvikeviranomaisen suosituksia, jotka koskevat jäljitettävyyttä ja elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuville tuotteille asetettuja vaatimuksia, mukaan lukien siirtymärajojen noudattaminen.

Viimeisimmän Tanskan eläinlääkintä- ja elintarvikeviranomaisen antaman smiley-raporttimme löydät täältä

Ei, käytämme vain PFAS-vapaita pakkauksia ja ruostesuojapaperia. Sellaista ei pitäisi käyttää missään :-(

Ei, toimitamme yksinomaan kaikkiin EU:n jäsenvaltioihin. Tämä tarkoittaa, että paikallinen arvonlisävero sisältyy aina hintaan ja toimitus on nopea. 8 kg:n paketin lähettäminen Atlantin yli ei ole kestävää. Suosittelemme, että etsit paikallisen valmistajan.