Taigi… prie saulėgrąžos dar grįšime :-). Pirmiausia leiskite šiek tiek papasakoti, kaip viskas prasidėjo.

2013 m., praėjus metams po to, kai JAV buvo parduotas pirmasis „Baking Steel“, pradėjau kepti ant grubiai išpjauto plieno gabalo. Mano kepiniai pakilo į naują lygį, ir buvau sužavėtas.

Kepimas vis dar buvo tiesiog būdas sutaupyti pinigų. Rengiausi tapti mokytoju, o porą metų anksčiau buvau tapęs dviejų nuostabių mergaičių tėvu. Mano žmona taip pat studijavo, tad pinigų trūko, o pačiam kepti kokybišką duoną buvo tikra palaima.

Po dvejų metų mano vyresnioji dukra turėjo pradėti lankyti mokyklą, tačiau supratome, kad ji yra ypatinga mergaitė, kuriai įprastoje valstybinėje mokykloje būtų labai sunku. Todėl nusprendėme mokyti ją namuose (taip, Danijoje tai leidžiama), o aš, pradėjęs jausti pirmuosius streso požymius dirbdamas mokytoju, nusprendžiau įkurti savo verslą. Taip dieną galėjau būti su šeima, o vakarais dirbti savo internetinėje parduotuvėje.

Dar po poros metų, 2017-aisiais, kai internetinė parduotuvė jau buvo gerai įsitvirtinusi, nusprendėme pasiimti abi mergaites į kelionę aplink pasaulį, derindami ją su mokymusi. Pardavėme nedaugelį turėtų daiktų ir, savo banko sąskaitoje turėdami 7 000 EUR, su kuprinėmis išvykome į Pietryčių Aziją.

Maždaug kitus metus keliavome po Tailandą, Malaiziją, Vietnamą ir Laosą, susitikome su kitomis šeimomis, keliaujančiomis ir besimokančiomis pasaulyje, bei patyrėme daugybę nuotykių. Po metų atėjo laikas išbandyti ką nors nauja, todėl grįžome į Europą, Vokietijoje nusipirkome naudotą kemperį ir kitus metus keliavome po Europą - nuo Šiaurės Norvegijos ir Laplandijos iki Gibraltaro.

Tai buvo kelionė, kupina nuostabių patirčių ir mielų prisiminimų, kurie išliks visam gyvenimui. Tačiau, kaip pastebėjo daugelis kitų, gyvenimas vis tiek anksčiau ar vėliau primena apie save.
Man patiko laisvė, naujos patirtys ir galimybė tvarkyti savo parduotuvę iš atsivežto nešiojamojo kompiuterio, tačiau mano žmonai tapo vis sunkiau mėgautis nenuspėjamu gyvenimu.
Todėl 2019 m. vėl nukreipėme žvilgsnį namų link ir nusipirkome nedidelį namą Danijoje.

...o tada atėjo koronavirusas

Grįžęs į Daniją galėjau daugiau dėmesio skirti savo nedidelei parduotuvei, kurioje per dieną parduodavau 2–5 „Pizza Steel“ gaminius, o prasidėjus pandemijai mano sandėlis buvo pilnas, todėl buvau pasiruošęs didžiuliam raugo kepimo bumui, kurį paskatino karantinai ir darbas iš namų pandemijos metu.

2020 m. tai iš tiesų įsibėgėjo, o per Juodąjį penktadienį per vieną dieną pardavėme 1 000 „Pizza Steel“ gaminių! Tai 7 tonos plieno!

Buvo smagu, bet kartu ir neįtikėtinai sunku, tad, laimei, nuo to laiko viskas šiek tiek nurimo.

Saulėgrąža

…o dabar į istoriją įžengia saulėgrąža. Kaip tikriausiai žinote, saulėgrąža yra žmonių, turinčių nematomą negalią, simbolis, o nuo 2020 m. iš pradžių mano žmonai, o vėliau ir abiem mano dukroms buvo diagnozuotas autizmo spektro sutrikimas (ASS) su visomis su tuo susijusiomis aplinkybėmis.

Nors mano dukros jau paauglės, joms vis dar labai reikia savo tėčio, ir esu be galo dėkingas, kad galiu būti šalia jų ir kartu vadovauti savo „nedidelei“ parduotuvei, ypač dėl galimybės automatizuoti daugelį darbo procesų, mąstyti nestandartiškai ir visus su užsakymų pakavimu bei išsiuntimu susijusius darbus perduoti logistikos partneriui.