Зависи от адреса за доставка. Огромното мнозинство от държавите се обслужват от DHL Premium. Португалия и Полша се обслужват и от GLS, а Швеция и Финландия - от BRING.
Ние покриваме голяма част от разходите за доставка, за да може тежката ви пратка да бъде доставена на справедлива цена. Цената обикновено варира от 4,99 до 9,99 EUR*

Щракнете тук за пълен преглед на цените за доставка.

*Предлагаме значителна отстъпка от разходите за доставка, ако похарчите повече от 85 евро. Ако общата стойност на поръчката ви е под 85 евро, ще трябва да добавите 5–10 евро към посочените по-горе цени.

Не е тайна, че най-добрата реклама, която можем да получим, са доволните клиенти, които пекат за своите приятели и познати. Затова за нас е естествено важно да гарантираме, че възможно най-много клиенти ще имат възможно най-доброто начало. 

Стоманата за пица, комбинирана със съответната лопата, според нас е перфектното дуо.

Без Лопатата ще ви е трудно да прехвърлите пицата, кифличките или хляба върху Стоманата за пица и обратно. Освен това Лопатата винаги е със същия размер като Стоманата за пица, така че можете да използвате максимално пространството върху Стоманата за пица; а тъй като са с еднакъв размер, можете да съхранявате Стоманата за пица и Лопатата заедно, като заемат възможно най-малко място.

Така ще извлечете максимума от Стоманата за пица и ще е много по-вероятно да я препоръчате на приятели и познати.

Това може да се нарече „печелившо и за двете страни“ :-)

Разбира се, това зависи от мястото, където живеете в Европа. Ето обичайните срокове за доставка (DHL Premium): 

• Германия: 1–2 дни
• Австрия: 2-3 дни
• Белгия: 2-3 дни
• България: 3-5 дни
• Хърватия: 3-5 дни
• Кипър: 3-5 дни
• Чешка република: 3-4 дни
• Естония: 3-5 дни
• Финландия: 3-4 дни
• Франция: 2–3 дни
• Гърция: 3-5 дни
• Унгария: 3-5 дни
• Ирландия: 3-5 дни
• Италия: 3-4 дни
• Латвия: 3-5 дни
• Литва: 3-5 дни
• Люксембург: 3-4 дни
• Малта: 3-5 дни
• Полша: 2-3 дни
• Португалия*: 3-5 дни
• Румъния: 3-5 дни
• Словакия: 3-5 дни
• Словения: 3-5 дни
• Испания: 3–4 дни
• Швеция: 2-3 дни
• Нидерландия: 2–3 дни

Ако получим поръчката ви преди 13:00 ч. (понеделник–петък), тя ще бъде изпратена същия ден.

Можете да анулирате покупката си или да я замените с друг продукт/размер в рамките на 30 дни чрез нашия портал за връщане. По време на процеса на връщане ще имате възможност да закупите етикет за връщане на същата изгодна цена, на която сте поръчали пратката.

Не - за съжаление, това не е възможно :-(.

За да поддържаме ниска цена, трябва да поръчваме големи количества наведнъж от нашия производител. Ако обмисляте много голям лист, имайте предвид, че той много бързо ще стане много тежък и следователно труден за пренасяне.

Ако желаете стоманена плоча с нестандартни размери, най-добре е да се свържете с местен ковач и да попитате дали може да изпълни изискванията ви.

След като The Pizza Steel бъде изрязан с лазер, той се струйно обработва с пясък от горната и долната страна. Това придава на стоманата красив завършек. Накрая върху нея се щампова нашето лого.

Когато получите стоманата за печене, ще получите и ръководство, което накратко обяснява как да удължите нейния живот и да предотвратите ръждясването ѝ.

Съвсем просто е: винаги поддържайте Bagestål суха и в началото редовно третирайте стоманата с много тънък слой слънчогледово олио. След това стоманата постепенно ще става все по-тъмна. Колкото по-тъмна става стоманата, толкова по-добре абсорбира топлината, а масленият филм образува естествен защитен от ръжда и отблъскващ замърсяванията слой, точно както бихте очаквали от добър чугунен съд.

Стоманата за пица има заоблени ъгли, така че не можете просто да използвате математическа формула, ако искате да изчислите размерите на напречното сечение на нашата стомана за печене (например, ако искате да намерите правилния размер за барбекю с капак)

Затова ето размерите на напречното сечение - от „ъгъл“ до „ъгъл“ - за трите ни размера:

30 x 40 cm = 47.6 cm

33 x 38 cm = 47.7 cm

35 x 40 cm = 50.7 cm

Не – за съжаление, не :-)

Преди няколко години някои любители на добрата храна от Modernist Cuisine препоръчаха на читателите си да поръчат парче стомана, изрязано по размер, и да го използват за печене. Един любител пекар (чийто баща притежавал стоманодобивен завод) видял възможност да изгради успешен бизнес и основал „The Baking Steel“ в САЩ през 2012 г. Вдъхновена от тази история, през 2015 г. в Дания била основана The Pizza Steel Company. Оттогава насам на пазара по света навлязоха още няколко производители.

Краткият отговор: Става прекалено горещо! Стоманата за печене провежда отлично топлината, затова трябва да намалите температурата на барбекюто. Прочетете повече за използването на стоманата за печене на барбекюто тук

Няколко клиенти се чудеха защо нашата стомана за печене е с дебелина 6 mm.

„Е, защо да не е още по-дебела?“

Напълно разбираме въпроса :-). Всъщност първоначално произвеждахме стоманата за печене с дебелина 10 mm, тъй като смятахме, че „колкото по-дебела, толкова по-добре“

След една година, изпълнена със стотици тестови печива върху стоманени плочи с дебелина 2, 4, 6, 8, 10 и 12 mm, стигнахме до заключението, че оптималната дебелина е 6 mm. Тя предлага идеалната комбинация от сравнително ниско тегло, кратко време за нагряване и отлични свойства при печене.

Освен че достига максималната температура за 35–40 минути, дебелината от 6 mm е напълно достатъчна за съхраняване на необходимата енергия/топлина дори за най-големите хлябове. Освен това се оказа, че по-дебелите плочи (10 и 12 mm) - противно на очакванията ни - имат проблеми със задържането на топлината при последователни печения.

Вероятно причината е, че плочата трябва да поеме нова топлина, докато топлината се предава на хляба, а тази нова топлина може да бъде абсорбирана само от основата на плочата (тъй като тестото покрива горната част). След това новата топлина трябва да се предаде от долната към горната страна на плочата, което става по-трудно, колкото по-дебела е плочата.

Проницателният клиент може също да е забелязал, че оригиналната „The Baking Steel“ в САЩ също е с дебелина 6 mm, но трябваше да проведем цяла поредица от тестови печения, преди да стигнем до същия резултат :-).

…и да, колкото по-дебела става плочата, толкова по-тежка е тя. Нашата Baking Steel тежи цели 6,5 kg, докато плоча с дебелина например 10 mm би тежала 11–12 kg!

Да, цялата хартия за печене на пазара е одобрена за употреба до 220 градуса. Това обаче не означава, че не може да се използва при по-високи температури. Когато печете, просто се уверете, че използвате хартия за печене, одобрена от ECO-Label, Blauer Engel или друг национален изпитвателен орган, така че хартията за печене да не съдържа вредните флуорирани вещества, които за съжаление се използват от много производители на хартия за печене като „незалепващи агенти“. Флуорираните вещества нарушават функциите на ендокринната система, затова трябва да се избягват.

Ако например печете един хляб или пица върху хартия за печене, може да е добра идея да изрежете хартията така, че да пасва на хляба или пицата. По този начин ще избегнете овъгляването на по-големи свободни парчета хартия за печене по време на печенето.

Не, дори при днешните високи цени на електроенергията все още можете да спестите доста пари, като печете хляба си сами.

Ако поставите тавата за печене във фурната и я загреете до 250 градуса за 45 минути, след което изпечете две тави с органични хлебчета или хлебчета чиабата (общо 24 броя), днес това ще струва около 5 цента на хлебче или хлебче чиабата - и това включва както електроенергията, така и съставките!

Не забравяйте: Стоманата за пица е проектирана да издържи поколения и с времето става все по-добра, тъй като стоманата потъмнява все повече и така задържа топлината по-добре.

*Нашето изчисление се основава на цена от 40 цента за kWh, стандартно органично пшенично брашно от супермаркета и стандартна фурна Siemens. Ако печете по-големи количества, цената на хлебче естествено ще бъде по-ниска, тъй като именно процесът на загряване използва най-много електроенергия. Съвременна фурна с енергиен клас A-/A+++ консумира приблизително 1 kWh на час.

Не, The Pizza Steel не е обработен с повърхностно покритие. Нито с тефлон (който би бил напълно неподходящ за толкова високи температури), нито с друго покритие, което може да се повреди в рамките на няколко години, без да може да бъде възстановено. Когато получите The Pizza Steel, към него ще има ръководство, което обяснява с прости стъпки как да се грижите за стоманата и да я предпазвате. Като цяло това е подобно на грижата за любимия ви чугунен тиган. В началото са необходими малко повече усилия, но в замяна можете да се наслаждавате на продукт, който с времето става все по-добър.

Дори да се грижите добре за вашата стомана за пица, от време на време може да се появи малко ръжда. 

Малките петна често могат лесно да се отстранят с малко стоманена вълна и хладка вода. След това незабавно подсушете стоманата за печене със суха кърпа и поставете стоманата за пица в топла фурна, за да изсъхне напълно. След като изсъхне напълно, оставете я да се охлади, след което можете да повторите първоначалното третиране с масло, както е описано в инструкциите. 

Неръждаемата стомана има външен слой, състоящ се главно от хром. За съжаление, този слой възпрепятства способността на стоманата да поглъща и провежда топлина, поради което неръждаемата стомана не е особено подходяща за печене :- (.

Затова за нашата стомана за печене използваме само висококачествена шведска стомана, която поглъща и провежда топлина много по-добре от неръждаемата стомана.

Да, The Pizza Steel е безопасна за контакт с храни.

Използваме само най-добрата стомана от шведската компания SSAB, за да сме сигурни, че постоянно осигуряваме надеждно качество, отговарящо на строгите датски и европейски стандарти за безопасност на храните, и, разбира се, следваме препоръките на Датската ветеринарна и хранителна администрация относно проследимостта и изискванията към продуктите, предназначени за контакт с храни, включително спазването на ограниченията за миграция.

Можете да намерите най-новия ни доклад със „смайли“ от Датската ветеринарна и хранителна администрация тук

Не, използваме само опаковки и антикорозионна хартия без PFAS. Такива неща не бива да се използват никъде :-(

Не, изпращаме изключително до всички държави членки на ЕС. Това означава, че местният ДДС винаги е включен в цената, а доставката е бърза. Изпращането на пратка от 8 кг през Атлантическия океан не е устойчиво. Препоръчваме ви вместо това да намерите местен производител.