Záleží na vaší doručovací adrese. Naprostou většinu zemí obsluhuje DHL Premium. Do Portugalska a Polska doručuje také GLS, zatímco do Švédska a Finska doručuje BRING.
Pokrýváme velkou část nákladů na doručení, takže si můžete nechat svůj těžký balík doručit za férovou cenu. Cena se obvykle pohybuje od 4.99 do 9.99 EUR*

Kompletní přehled cen dopravy najdete zde.

*Pokud utratíte více než 85 eur, nabízíme výraznou slevu na náklady na doručení. Pokud je celková hodnota vaší objednávky nižší než 85 eur, je třeba k výše uvedeným cenám připočítat 5–10 eur.

Není žádným tajemstvím, že nejlepší reklamou, jakou můžeme získat, jsou spokojení zákazníci, kteří pečou pro své přátele a známé. Proto nám přirozeně velmi záleží na tom, aby mělo co nejvíce zákazníků ten nejlepší možný začátek. 

Pizza Steel spolu s odpovídající lopatou je podle našeho názoru dokonalá dvojice.

Bez lopaty bude obtížné dostat pizzu, rohlíky nebo chléb na Pizza Steel a zase z něj dolů. Lopatka má navíc vždy stejnou velikost jako Pizza Steel, takže můžete co nejlépe využít prostor na Pizza Steel; a protože mají stejnou velikost, můžete Pizza Steel a lopatu skladovat společně a zabrat přitom co nejméně místa.

Tak z Pizza Steel vytěžíte maximum a mnohem spíše ji doporučíte svým přátelům a známým.

Tomu se říká „výhra pro všechny“ :-)

Samozřejmě záleží na tom, kde v Evropě žijete. Zde jsou obvyklé dodací lhůty (DHL Premium): 

• Německo: 1–2 dny
• Rakousko: 2-3 dny
• Belgie: 2-3 dny
• Bulharsko: 3-5 dní
• Chorvatsko: 3-5 dní
• Kypr: 3-5 dní
• Česká republika: 3-4 dny
• Estonsko: 3-5 dní
• Finsko: 3-4 dny
• Francie: 2–3 dny
• Řecko: 3-5 dní
• Maďarsko: 3-5 dní
• Irsko: 3-5 dní
• Itálie: 3-4 dny
• Lotyšsko: 3-5 dní
• Litva: 3-5 dní
• Lucembursko: 3-4 dny
• Malta: 3-5 dní
• Polsko: 2-3 dny
• Portugalsko*: 3-5 dní
• Rumunsko: 3-5 dní
• Slovensko: 3-5 dní
• Slovinsko: 3-5 dní
• Španělsko: 3–4 dny
• Švédsko: 2-3 dny
• Nizozemsko: 2–3 dny

Pokud obdržíme vaši objednávku před 13:00 (po–pá), odešleme ji ještě tentýž den.

Nákup můžete do 30 dnů zrušit nebo vyměnit za jiný produkt/velikost prostřednictvím našeho portálu pro vrácení zboží. Během procesu vrácení budete mít možnost zakoupit si štítek pro vrácení za stejně výhodnou cenu jako při objednání zásilky.

Ne – bohužel to není možné :-(.

Abychom udrželi nízkou cenu, musíme od výrobce objednávat velká množství najednou. Pokud zvažujete velmi velký plech, mějte prosím na paměti, že velmi rychle ztěžkne, a proto se s ním bude obtížně manipulovat.

Pokud byste chtěli ocelový plech v rozměrech na míru, je nejlepší obrátit se na místního kováře a zeptat se, zda může splnit vaše požadavky.

Jakmile je The Pizza Steel vyřezán laserem, je z horní i spodní strany opískován. Díky tomu získá ocel krásný povrch. Nakonec je na ni vyraženo naše logo.

Spolu s pečicí ocelí obdržíte také průvodce, který stručně vysvětluje, jak prodloužit její životnost a zajistit, aby nezrezivěla.

Jednoduše řečeno, jde o to udržovat Bagestål stále suchý a zpočátku ocel pravidelně ošetřovat velmi tenkou vrstvou slunečnicového oleje. Ocel pak bude postupně tmavnout. Čím tmavší ocel bude, tím lépe bude pohlcovat teplo, zatímco olejový film vytvoří přirozenou ochrannou vrstvu proti korozi a odpuzující nečistoty, přesně jak byste očekávali od kvalitního litinového pekáče.

Pizza Steel má zaoblené rohy, takže pokud chcete vypočítat rozměry průřezu našeho pečicího ocelového plátu (například chcete-li zjistit správnou velikost pro kotlový gril), nemůžete jednoduše použít matematický vzorec

Zde jsou rozměry průřezu - od „rohu“ k „rohu“ - pro naše tři velikosti:

30 x 40 cm = 47,6 cm

33 x 38 cm = 47,7 cm

35 x 40 cm = 50,7 cm

Ne - bohužel ne :-)

Před několika lety někteří milovníci jídla z Modernist Cuisine doporučili svým čtenářům, aby si nechali nařezat kus oceli na míru a používali ho k pečení. Amatérský pekař (jehož otec vlastnil ocelárnu) v tom spatřil příležitost k dobrému podnikání a v roce 2012 založil v USA společnost „The Baking Steel“. Inspirována tímto příběhem byla v roce 2015 v Dánsku založena společnost The Pizza Steel Company. Od té doby vstoupilo na trh po celém světě několik dalších výrobců.

Stručná odpověď: Je příliš horký! Ocel na pečení je vynikající vodič tepla, takže musíte na grilu snížit teplotu. Více informací o používání oceli na pečení na grilu najdete zde

Několik zákazníků se ptalo, proč je naše ocel na pečení silná 6 mm.

„No - proč ne ještě silnější?“

Této otázce úplně rozumíme :-). Ve skutečnosti jsme začali vyrábět ocel na pečení v tloušťce 10 mm, protože jsme si říkali: „čím silnější, tím lepší“

Po roce plném stovek zkušebních pečení na ocelových pleších o tloušťce 2, 4, 6, 8, 10 a 12 mm jsme však dospěli k závěru, že optimální tloušťka je 6 mm. Nabízí ideální kombinaci relativně nízké hmotnosti, rychlého zahřátí a fantastických vlastností při pečení.

Kromě toho, že dosáhne maximální teploty za 35–40 minut, je 6 mm více než dostačujících pro uložení dostatečného množství energie/tepla i pro největší bochníky. Navíc se ukázalo, že silnější plechy (10 a 12 mm) - na rozdíl od našich očekávání - měly při opakovaném pečení problémy s udržením tepla.

Pravděpodobně je to proto, že plech musí absorbovat nové teplo, když se teplo přenáší do chleba, a toto nové teplo může absorbovat pouze ze spodní strany plechu (protože těsto pokrývá horní stranu). Nové teplo se pak musí vést ze spodní strany na horní stranu plechu, což je tím obtížnější, čím je plech silnější.

Bystrý zákazník si také možná všiml, že původní „The Baking Steel“ z USA je rovněž silná 6 mm, ale než jsme dospěli ke stejnému výsledku, museli jsme provést celou řadu zkušebních pečení :-).

…a ano, čím je plech silnější, tím je těžší. Naše ocel na pečení váží dobrých 6,5 kg, zatímco plech o tloušťce například 10 mm by vážil 11–12 kg!

Ano, veškerý pečicí papír na trhu je schválen pro použití do 220 stupňů. To však neznamená, že jej nelze používat při vyšších teplotách. Při pečení se jen ujistěte, že používáte pečicí papír schválený značkou ECO-Label, Blauer Engel nebo jiným národním zkušebním orgánem, aby pečicí papír neobsahoval škodlivé fluorované látky, které mnozí výrobci pečicího papíru bohužel používají jako „nepřilnavé látky“. Fluorované látky narušují hormonální systém, proto bychom se jim měli vyhýbat.

Pokud například pečete na pečicím papíru jednoduchý chléb nebo pizzu, může být dobré papír ustřihnout tak, aby odpovídal velikosti chleba nebo pizzy. Tím zabráníte tomu, aby se větší volně ležící kusy pečicího papíru během pečení opálily.

Ne, i při dnešních vysokých cenách elektřiny lze pečením vlastního chleba stále výrazně ušetřit.

Pokud vložíte pečicí plech do trouby a zahřejete ji na 250 stupňů po dobu 45 minut a poté upečete dva plechy bio rohlíků nebo ciabatt (celkem 24 kusů), bude vás dnes jeden rohlík nebo jedna ciabatta stát přibližně 5 centů - včetně elektřiny i surovin!

Pamatujte: Pizza Steel je navržen tak, aby vydržel po generace, a s věkem se jen zlepšuje, protože ocel postupně tmavne, a tím lépe udržuje teplo

*Náš výpočet vychází z ceny 40 centů za kWh, běžné bio pšeničné mouky ze supermarketu a standardní trouby Siemens. Pokud pečete větší množství, cena za jeden kus bude přirozeně nižší, protože nejvíce elektřiny spotřebuje samotné zahřívání trouby. Moderní trouba s energetickou třídou A-/A+++ spotřebuje přibližně 1 kWh za hodinu.

Ne, Pizza Steel není povrchově upravena. Ani teflonem (který by pro tak vysoké teploty byl zcela nevhodný), ani žádným jiným povlakem, u kterého hrozí poškození během několika let bez možnosti obnovy. Až Pizza Steel obdržíte, bude součástí balení příručka, která v jednoduchých krocích vysvětluje, jak se o ocel starat a jak ji chránit. Obecně je to podobné jako péče o oblíbenou litinovou pánev. Zpočátku to vyžaduje trochu více úsilí, ale na oplátku si můžete užívat výrobek, který se postupem času jen zlepšuje.

I když se o svůj Pizza Steel dobře staráte, čas od času se může objevit trochu rzi. 

Menší skvrny lze často snadno odstranit trochou ocelové vlny a vlažnou vodou. Poté pečicí ocel ihned osušte suchou utěrkou a vložte Pizza Steel do teplé trouby, aby mohl zcela vyschnout. Jakmile bude úplně suchý, nechte jej vychladnout. Poté můžete zopakovat počáteční ošetření olejem podle pokynů. 

Nerezová ocel má vnější vrstvu tvořenou převážně chromem. Tato vrstva bohužel omezuje schopnost oceli absorbovat a vést teplo, a proto není nerezová ocel pro pečení příliš vhodná :- (.

Pro naši pečicí ocel proto používáme výhradně vysoce kvalitní švédskou ocel, která mnohem lépe absorbuje a vede teplo než nerezová ocel.

Ano, The Pizza Steel je zdravotně nezávadný pro styk s potravinami.

Používáme pouze nejkvalitnější ocel od švédské společnosti SSAB, abychom mohli mít vždy jistotu konzistentní kvality, která splňuje přísné dánské a evropské normy bezpečnosti potravin. Samozřejmě také dodržujeme doporučení Dánské veterinární a potravinové správy týkající se sledovatelnosti a požadavků na výrobky určené ke styku s potravinami, včetně dodržování migračních limitů.

Naši nejnovější zprávu se „smajlíkem“ od Dánské veterinární a potravinové správy najdete zde

Ne, používáme pouze obaly a antikorozní papír bez PFAS. Takové věci by se neměly používat nikde :-(

Ne, zasíláme výhradně do všech členských států EU. To znamená, že místní DPH je vždy zahrnuta v ceně a doručení je rychlé. Posílat balík o hmotnosti 8 kg přes Atlantik není udržitelné. Doporučujeme vám proto najít místního výrobce.