Εξαρτάται από τη διεύθυνση παράδοσής σας. Η συντριπτική πλειονότητα των χωρών εξυπηρετείται από την DHL Premium. Η Πορτογαλία και η Πολωνία εξυπηρετούνται επίσης από την GLS, ενώ η Σουηδία και η Φινλανδία εξυπηρετούνται από την BRING.
Καλύπτουμε μεγάλο μέρος του κόστους παράδοσης, ώστε να μπορείτε να παραλάβετε το βαρύ δέμα σας σε δίκαιη τιμή. Η τιμή κυμαίνεται συνήθως από 4,99 έως 9,99 EUR*

Κάντε κλικ εδώ για μια πλήρη επισκόπηση των τιμών αποστολής.

*Προσφέρουμε σημαντική έκπτωση στα έξοδα παράδοσης, αν η αξία της παραγγελίας σας υπερβαίνει τα 88 ευρώ. Αν το σύνολο της παραγγελίας σας είναι μικρότερο από 88 ευρώ, θα χρειαστεί να προσθέσετε 5–10 ευρώ στις παραπάνω τιμές.

Εξαρτάται, φυσικά, από το πού ζείτε στην Ευρώπη. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα συνήθων χρόνων παράδοσης (DHL Premium): Γερμανία: 1–2 ημέρες, Ολλανδία: 2–3 ημέρες, Γαλλία: 2–3 ημέρες, Ισπανία: 3–4 ημέρες.

Αν λάβουμε την παραγγελία σας πριν από τη 1 μ.μ. (Δευ–Παρ), θα αποσταλεί την ίδια ημέρα.

Μπορείτε να ακυρώσετε την αγορά σας ή να την ανταλλάξετε με άλλο προϊόν/μέγεθος εντός 30 ημερών, χρησιμοποιώντας την πύλη επιστροφών μας. Κατά τη διαδικασία επιστροφής, θα έχετε την επιλογή να αγοράσετε ετικέτα επιστροφής στην ίδια ευνοϊκή τιμή με εκείνη κατά την παραγγελία του δέματος.

Όχι - Δυστυχώς, αυτό δεν είναι δυνατό :-(.

Για να διατηρήσουμε χαμηλή την τιμή, πρέπει να παραγγέλνουμε μεγάλες ποσότητες κάθε φορά από τον κατασκευαστή μας. Αν σκέφτεστε ένα πολύ μεγάλο φύλλο, λάβετε υπόψη ότι θα γίνει πολύ γρήγορα πολύ βαρύ και, επομένως, δύσκολο στον χειρισμό.

Αν θέλετε μια χαλύβδινη πλάκα σε προσαρμοσμένες διαστάσεις, είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με έναν τοπικό σιδερά και να ρωτήσετε αν μπορεί να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις σας.

Το Pizza Steel έχει στρογγυλεμένες γωνίες, επομένως δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλώς έναν μαθηματικό τύπο αν θέλετε να υπολογίσετε τις διαστάσεις εγκάρσιας διατομής της ατσάλινης πλάκας ψησίματος (αν, για παράδειγμα, θέλετε να βρείτε το σωστό μέγεθος για μπάρμπεκιου τύπου kettle)

Επομένως, παρακάτω θα βρείτε τις διαστάσεις εγκάρσιας διατομής - από «γωνία» σε «γωνία» - για τα τρία μεγέθη μας:

30 x 40 cm = 47.6 cm

33 x 38 cm = 47.7 cm

35 x 40 cm = 50.7 cm

Αρκετοί πελάτες έχουν αναρωτηθεί γιατί η χαλύβδινη πλάκα ψησίματός μας έχει πάχος 6 mm.

«Λοιπόν - γιατί να μην είναι ακόμη πιο παχιά;»

Κατανοούμε απόλυτα την ερώτηση :-). Στην πραγματικότητα, ξεκινήσαμε παράγοντας τη χαλύβδινη πλάκα ψησίματος με πάχος 10 mm, καθώς πιστεύαμε ότι «όσο πιο παχιά, τόσο το καλύτερο».

Ωστόσο, μετά από έναν χρόνο με εκατοντάδες δοκιμαστικά ψησίματα σε χαλύβδινες πλάκες πάχους 2, 4, 6, 8, 10 και 12 mm, καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι το βέλτιστο πάχος είναι 6 mm. Προσφέρει τον ιδανικό συνδυασμό σχετικά χαμηλού βάρους, γρήγορου χρόνου θέρμανσης και εξαιρετικών ιδιοτήτων ψησίματος.

Εκτός από το ότι φτάνει στη μέγιστη θερμοκρασία σε 35–40 λεπτά, τα 6 mm είναι υπεραρκετά για την αποθήκευση επαρκούς ενέργειας/θερμότητας, ακόμη και για τα μεγαλύτερα ψωμιά. Επιπλέον, αποδείχθηκε ότι οι παχύτερες πλάκες (10 και 12 mm) - αντίθετα με τις προσδοκίες μας - αντιμετώπιζαν προβλήματα διατήρησης της θερμότητας κατά τα επαναλαμβανόμενα ψησίματα.

Αυτό πιθανότατα οφείλεται στο ότι η πλάκα πρέπει να απορροφά νέα θερμότητα καθώς η θερμότητα μεταφέρεται στο ψωμί, και αυτή η νέα θερμότητα μπορεί να απορροφηθεί μόνο από τη βάση της πλάκας (καθώς η ζύμη καλύπτει την επάνω πλευρά). Στη συνέχεια, η νέα θερμότητα πρέπει να μεταφερθεί από το κάτω μέρος στο επάνω μέρος της πλάκας, κάτι που γίνεται δυσκολότερο όσο αυξάνεται το πάχος της πλάκας.

Ο παρατηρητικός πελάτης μπορεί επίσης να έχει προσέξει ότι η αυθεντική «The Baking Steel» στις ΗΠΑ έχει επίσης πάχος 6 mm, όμως χρειάστηκε να πραγματοποιήσουμε πλήθος δοκιμαστικών ψησιμάτων προτού καταλήξουμε στο ίδιο αποτέλεσμα :-).

…και ναι, όσο αυξάνεται το πάχος της πλάκας, τόσο αυξάνεται και το βάρος της. Η Baking Steel μας ζυγίζει 6,5 kg, ενώ μια πλάκα, για παράδειγμα, πάχους 10 mm θα ζύγιζε 11–12 kg!

Ναι, όλο το αντικολλητικό χαρτί ψησίματος που κυκλοφορεί στην αγορά είναι εγκεκριμένο για χρήση έως τους 220 βαθμούς. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε υψηλότερες θερμοκρασίες. Απλώς φροντίστε, όταν ψήνετε, να χρησιμοποιείτε χαρτί ψησίματος εγκεκριμένο από το ECO-Label, το Blauer Engel ή άλλον εθνικό φορέα δοκιμών, ώστε το χαρτί ψησίματος να μην περιέχει τις επιβλαβείς φθοριωμένες ουσίες που, δυστυχώς, χρησιμοποιούνται ως «αντικολλητικοί παράγοντες» από πολλούς κατασκευαστές χαρτιού ψησίματος. Οι φθοριωμένες ουσίες διαταράσσουν το ενδοκρινικό σύστημα, επομένως θα πρέπει να αποφεύγονται.

Αν, για παράδειγμα, ψήνετε ένα απλό ψωμί ή μια πίτσα πάνω σε χαρτί ψησίματος, ίσως είναι καλή ιδέα να κόψετε το χαρτί ώστε να ταιριάζει στο ψωμί ή την πίτσα. Με αυτόν τον τρόπο αποφεύγετε να απανθρακωθούν κατά το ψήσιμο μεγαλύτερα κομμάτια χαρτιού ψησίματος που περισσεύουν.

Ακόμη κι αν φροντίζετε καλά το Pizza Steel σας, μπορεί κατά διαστήματα να εμφανιστεί λίγη σκουριά. 

Οι μικρές κηλίδες μπορούν συχνά να αφαιρεθούν εύκολα με λίγο σύρμα καθαρισμού και χλιαρό νερό. Στη συνέχεια, στεγνώστε αμέσως τη χαλύβδινη πλάκα ψησίματος με μια στεγνή πετσέτα και τοποθετήστε το Pizza Steel σε ζεστό φούρνο, ώστε να στεγνώσει εντελώς. Μόλις στεγνώσει πλήρως, αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια μπορείτε να επαναλάβετε την αρχική διαδικασία λαδώματος, όπως περιγράφεται στις οδηγίες. 

Ο ανοξείδωτος χάλυβας έχει ένα εξωτερικό στρώμα που αποτελείται κυρίως από χρώμιο. Δυστυχώς, αυτό το στρώμα περιορίζει την ικανότητα του χάλυβα να απορροφά και να μεταδίδει θερμότητα, γι’ αυτό ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλος για ψήσιμο :- (

Για τον χάλυβα ψησίματος, επομένως, χρησιμοποιούμε αποκλειστικά υψηλής ποιότητας σουηδικό χάλυβα, ο οποίος απορροφά και μεταδίδει τη θερμότητα πολύ καλύτερα από τον ανοξείδωτο χάλυβα.

Ναι, το Pizza Steel είναι ασφαλές για τρόφιμα.

Χρησιμοποιούμε μόνο τον καλύτερο χάλυβα από τη σουηδική εταιρεία SSAB, ώστε να είμαστε βέβαιοι για τη σταθερή ποιότητα που πληροί ανά πάσα στιγμή τα αυστηρά δανικά και ευρωπαϊκά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και, φυσικά, ακολουθούμε τις συστάσεις της Δανικής Υπηρεσίας Κτηνιατρικής και Τροφίμων σχετικά με την ιχνηλασιμότητα και τις απαιτήσεις για προϊόντα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένης της συμμόρφωσης με τα όρια μετανάστευσης.

Μπορείτε να βρείτε την πιο πρόσφατη αναφορά μας «smiley» από τη Δανική Υπηρεσία Κτηνιατρικής και Τροφίμων εδώ

Όχι, αποστέλλουμε αποκλειστικά σε όλα τα κράτη μέλη της ΕΕ. Αυτό σημαίνει ότι ο τοπικός ΦΠΑ περιλαμβάνεται πάντα στην τιμή και η παράδοση είναι γρήγορη. Η αποστολή ενός δέματος 8 kg πέρα από τον Ατλαντικό δεν είναι βιώσιμη. Σας συνιστούμε να βρείτε έναν τοπικό κατασκευαστή.