Εξαρτάται από τη διεύθυνση παράδοσής σας. Η συντριπτική πλειονότητα των χωρών εξυπηρετείται από την DHL Premium. Η Πορτογαλία και η Πολωνία εξυπηρετούνται επίσης από την GLS, ενώ η Σουηδία και η Φινλανδία εξυπηρετούνται από τη BRING.
Καλύπτουμε μεγάλο μέρος του κόστους παράδοσης, ώστε να μπορείτε να παραλάβετε το βαρύ δέμα σας σε δίκαιη τιμή. Η τιμή κυμαίνεται συνήθως από 4.99 έως 9.99 EUR*

Κάντε κλικ εδώ για μια πλήρη επισκόπηση των τιμών αποστολής.

*Προσφέρουμε σημαντική έκπτωση στα έξοδα παράδοσης αν η αγορά σας υπερβαίνει τα 85 ευρώ. Αν το σύνολο της παραγγελίας σας είναι μικρότερο από 85 ευρώ, θα πρέπει να προσθέσετε 5–10 ευρώ στις παραπάνω τιμές.

Δεν είναι μυστικό ότι η καλύτερη διαφήμιση που μπορούμε να έχουμε είναι οι ικανοποιημένοι πελάτες που ψήνουν για τους φίλους και τους γνωστούς τους. Γι’ αυτό θέλουμε φυσικά να διασφαλίσουμε ότι όσο το δυνατόν περισσότεροι πελάτες έχουν το καλύτερο δυνατό σημείο εκκίνησης. 

Η Ατσάλινη Πλάκα Πίτσας, σε συνδυασμό με τη συμβατή φτυάρα, αποτελεί, κατά την άποψή μας, το τέλειο δίδυμο.

Χωρίς τη Φτυάρα, θα δυσκολευτείτε να μεταφέρετε την πίτσα, τα ψωμάκια ή το ψωμί πάνω στην Ατσάλινη Πλάκα Πίτσας και να τα απομακρύνετε ξανά. Επιπλέον, η Φτυάρα έχει πάντα το ίδιο μέγεθος με την Ατσάλινη Πλάκα Πίτσας, ώστε να αξιοποιείτε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τον χώρο της· και επειδή έχουν το ίδιο μέγεθος, μπορείτε να αποθηκεύετε την Ατσάλινη Πλάκα Πίτσας και τη Φτυάρα μαζί, καταλαμβάνοντας όσο το δυνατόν λιγότερο χώρο.

Έτσι, θα αξιοποιήσετε στο έπακρο την Ατσάλινη Πλάκα Πίτσας και θα είναι πολύ πιθανότερο να τη συστήσετε στους φίλους και τους γνωστούς σας.

Αυτό θα μπορούσε κανείς να το αποκαλέσει «win-win» :-)

Φυσικά, εξαρτάται από το πού κατοικείτε στην Ευρώπη. Ακολουθούν οι συνήθεις χρόνοι παράδοσης (DHL Premium): 

• Γερμανία: 1–2 ημέρες
• Αυστρία: 2-3 ημέρες
• Βέλγιο: 2-3 ημέρες
• Βουλγαρία: 3-5 ημέρες
• Κροατία: 3-5 ημέρες
• Κύπρος: 3-5 ημέρες
• Τσεχία: 3-4 ημέρες
• Εσθονία: 3-5 ημέρες
• Φινλανδία: 3-4 ημέρες
• Γαλλία: 2–3 ημέρες
• Ελλάδα: 3-5 ημέρες
• Ουγγαρία: 3-5 ημέρες
• Ιρλανδία: 3-5 ημέρες
• Ιταλία: 3-4 ημέρες
• Λετονία: 3-5 ημέρες
• Λιθουανία: 3-5 ημέρες
• Λουξεμβούργο: 3-4 ημέρες
• Μάλτα: 3-5 ημέρες
• Πολωνία: 2-3 ημέρες
• Πορτογαλία*: 3-5 ημέρες
• Ρουμανία: 3-5 ημέρες
• Σλοβακία: 3-5 ημέρες
• Σλοβενία: 3-5 ημέρες
• Ισπανία: 3–4 ημέρες
• Σουηδία: 2-3 ημέρες
• Ολλανδία: 2–3 ημέρες

Αν λάβουμε την παραγγελία σας πριν από τη 1 μ.μ. (Δευτέρα-Παρασκευή), θα αποσταλεί την ίδια ημέρα.

Μπορείτε να ακυρώσετε την αγορά σας ή να την ανταλλάξετε με άλλο προϊόν/μέγεθος εντός 30 ημερών, χρησιμοποιώντας την πύλη επιστροφών μας. Κατά τη διαδικασία επιστροφής, θα έχετε την επιλογή να αγοράσετε ετικέτα επιστροφής στην ίδια ευνοϊκή τιμή με εκείνη κατά την παραγγελία του δέματος.

Όχι - Δυστυχώς, αυτό δεν είναι δυνατό :-(.

Για να διατηρήσουμε χαμηλή την τιμή, πρέπει να παραγγέλνουμε μεγάλες ποσότητες κάθε φορά από τον κατασκευαστή μας. Αν σκέφτεστε ένα πολύ μεγάλο φύλλο, λάβετε υπόψη ότι θα γίνει πολύ γρήγορα πολύ βαρύ και, επομένως, δύσκολο στον χειρισμό.

Αν θέλετε μια χαλύβδινη πλάκα σε προσαρμοσμένες διαστάσεις, είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με έναν τοπικό σιδερά και να ρωτήσετε αν μπορεί να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις σας.

Μόλις το The Pizza Steel κοπεί με λέιζερ, υποβάλλεται σε αμμοβολή τόσο στην επάνω όσο και στην κάτω πλευρά. Αυτό χαρίζει στο ατσάλι ένα όμορφο φινίρισμα. Τέλος, ανάγλυφα αποτυπώνεται πάνω του το λογότυπό μας.

Όταν παραλάβετε το ατσάλι ψησίματος, θα λάβετε επίσης έναν οδηγό που εξηγεί συνοπτικά πώς να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του και να διασφαλίσετε ότι δεν θα σκουριάσει.

Με πολύ απλά λόγια, αρκεί να διατηρείτε πάντα το Bagestål στεγνό και, αρχικά, να επεξεργάζεστε τακτικά το ατσάλι με ένα πολύ λεπτό στρώμα ηλιέλαιου. Στη συνέχεια, το ατσάλι θα γίνεται σταδιακά όλο και πιο σκούρο. Όσο πιο σκούρο γίνεται, τόσο καλύτερα απορροφά τη θερμότητα, ενώ το φιλμ λαδιού σχηματίζει ένα φυσικό προστατευτικό στρώμα κατά της σκουριάς και απωθητικό για τη βρομιά, όπως ακριβώς θα περιμένατε από μια καλή μαντεμένια γάστρα.

Το Pizza Steel έχει στρογγυλεμένες γωνίες, επομένως δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλώς έναν μαθηματικό τύπο αν θέλετε να υπολογίσετε τις διαστάσεις εγκάρσιας διατομής της ατσάλινης πλάκας ψησίματος (αν, για παράδειγμα, θέλετε να βρείτε το σωστό μέγεθος για μπάρμπεκιου τύπου kettle)

Επομένως, παρακάτω θα βρείτε τις διαστάσεις εγκάρσιας διατομής - από «γωνία» σε «γωνία» - για τα τρία μεγέθη μας:

30 x 40 cm = 47.6 cm

33 x 38 cm = 47.7 cm

35 x 40 cm = 50.7 cm

Όχι - Δυστυχώς όχι :-)

Πριν από μερικά χρόνια, κάποιοι λάτρεις του φαγητού από τη Modernist Cuisine συνέστησαν στους αναγνώστες τους να κόψουν ένα κομμάτι ατσάλι στις σωστές διαστάσεις και να το χρησιμοποιήσουν για ψήσιμο. Ένας ερασιτέχνης αρτοποιός, του οποίου ο πατέρας είχε χαλυβουργείο, είδε την ευκαιρία να δημιουργήσει μια επιτυχημένη επιχείρηση και ίδρυσε την «The Baking Steel» στις ΗΠΑ το 2012. Εμπνευσμένη από αυτή την ιστορία, η The Pizza Steel Company ιδρύθηκε στη Δανία το 2015. Έκτοτε, αρκετοί άλλοι κατασκευαστές έχουν εισέλθει στην αγορά σε όλο τον κόσμο.

Η σύντομη απάντηση: Η θερμοκρασία ανεβαίνει υπερβολικά! Ο χάλυβας ψησίματος είναι εξαιρετικός αγωγός θερμότητας, επομένως πρέπει να χαμηλώσετε τη θερμοκρασία στο μπάρμπεκιου. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τη χρήση του χάλυβα ψησίματος στο μπάρμπεκιου εδώ

Αρκετοί πελάτες έχουν αναρωτηθεί γιατί η χαλύβδινη πλάκα ψησίματός μας έχει πάχος 6 mm.

«Λοιπόν - γιατί να μην είναι ακόμη πιο παχιά;»

Κατανοούμε απόλυτα την ερώτηση :-). Στην πραγματικότητα, ξεκινήσαμε παράγοντας τη χαλύβδινη πλάκα ψησίματος με πάχος 10 mm, καθώς πιστεύαμε ότι «όσο πιο παχιά, τόσο το καλύτερο».

Ωστόσο, μετά από έναν χρόνο με εκατοντάδες δοκιμαστικά ψησίματα σε χαλύβδινες πλάκες πάχους 2, 4, 6, 8, 10 και 12 mm, καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι το βέλτιστο πάχος είναι 6 mm. Προσφέρει τον ιδανικό συνδυασμό σχετικά χαμηλού βάρους, γρήγορου χρόνου θέρμανσης και εξαιρετικών ιδιοτήτων ψησίματος.

Εκτός από το ότι φτάνει στη μέγιστη θερμοκρασία σε 35–40 λεπτά, τα 6 mm είναι υπεραρκετά για την αποθήκευση επαρκούς ενέργειας/θερμότητας, ακόμη και για τα μεγαλύτερα ψωμιά. Επιπλέον, αποδείχθηκε ότι οι παχύτερες πλάκες (10 και 12 mm) - αντίθετα με τις προσδοκίες μας - αντιμετώπιζαν προβλήματα διατήρησης της θερμότητας κατά τα επαναλαμβανόμενα ψησίματα.

Αυτό πιθανότατα οφείλεται στο ότι η πλάκα πρέπει να απορροφά νέα θερμότητα καθώς η θερμότητα μεταφέρεται στο ψωμί, και αυτή η νέα θερμότητα μπορεί να απορροφηθεί μόνο από τη βάση της πλάκας (καθώς η ζύμη καλύπτει την επάνω πλευρά). Στη συνέχεια, η νέα θερμότητα πρέπει να μεταφερθεί από το κάτω μέρος στο επάνω μέρος της πλάκας, κάτι που γίνεται δυσκολότερο όσο αυξάνεται το πάχος της πλάκας.

Ο παρατηρητικός πελάτης μπορεί επίσης να έχει προσέξει ότι η αυθεντική «The Baking Steel» στις ΗΠΑ έχει επίσης πάχος 6 mm, όμως χρειάστηκε να πραγματοποιήσουμε πλήθος δοκιμαστικών ψησιμάτων προτού καταλήξουμε στο ίδιο αποτέλεσμα :-).

…και ναι, όσο αυξάνεται το πάχος της πλάκας, τόσο αυξάνεται και το βάρος της. Η Baking Steel μας ζυγίζει 6,5 kg, ενώ μια πλάκα, για παράδειγμα, πάχους 10 mm θα ζύγιζε 11–12 kg!

Ναι, όλο το αντικολλητικό χαρτί ψησίματος που κυκλοφορεί στην αγορά είναι εγκεκριμένο για χρήση έως τους 220 βαθμούς. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε υψηλότερες θερμοκρασίες. Απλώς φροντίστε, όταν ψήνετε, να χρησιμοποιείτε χαρτί ψησίματος εγκεκριμένο από το ECO-Label, το Blauer Engel ή άλλον εθνικό φορέα δοκιμών, ώστε το χαρτί ψησίματος να μην περιέχει τις επιβλαβείς φθοριωμένες ουσίες που, δυστυχώς, χρησιμοποιούνται ως «αντικολλητικοί παράγοντες» από πολλούς κατασκευαστές χαρτιού ψησίματος. Οι φθοριωμένες ουσίες διαταράσσουν το ενδοκρινικό σύστημα, επομένως θα πρέπει να αποφεύγονται.

Αν, για παράδειγμα, ψήνετε ένα απλό ψωμί ή μια πίτσα πάνω σε χαρτί ψησίματος, ίσως είναι καλή ιδέα να κόψετε το χαρτί ώστε να ταιριάζει στο ψωμί ή την πίτσα. Με αυτόν τον τρόπο αποφεύγετε να απανθρακωθούν κατά το ψήσιμο μεγαλύτερα κομμάτια χαρτιού ψησίματος που περισσεύουν.

Όχι, ακόμη και με τις σημερινές υψηλές τιμές ηλεκτρικής ενέργειας, μπορείτε να εξοικονομήσετε αρκετά χρήματα ψήνοντας το δικό σας ψωμί.

Αν τοποθετήσετε το ταψί σας στον φούρνο και τον θερμάνετε στους 250 βαθμούς για 45 λεπτά και, στη συνέχεια, ψήσετε δύο ταψιά με βιολογικά ψωμάκια ή ψωμάκια τσιαπάτα (24 συνολικά), σήμερα το κόστος θα είναι περίπου 5 λεπτά ανά ψωμάκι ή ψωμάκι τσιαπάτα - και αυτό περιλαμβάνει τόσο το ηλεκτρικό ρεύμα όσο και τα υλικά!

Να θυμάστε: Το Pizza Steel είναι σχεδιασμένο να διαρκεί για γενιές και γίνεται όλο και καλύτερο με την πάροδο του χρόνου, καθώς ο χάλυβας σκουραίνει όλο και περισσότερο και έτσι συγκρατεί καλύτερα τη θερμότητα

*Ο υπολογισμός μας βασίζεται σε τιμή 40 λεπτών ανά kWh, σε τυπικό βιολογικό αλεύρι σίτου από το σούπερ μάρκετ σας και σε έναν τυπικό φούρνο Siemens. Αν ψήνετε μεγαλύτερες ποσότητες, η τιμή ανά ψωμάκι θα είναι φυσικά χαμηλότερη, καθώς η ίδια η διαδικασία προθέρμανσης καταναλώνει το περισσότερο ηλεκτρικό ρεύμα. Ένας σύγχρονος φούρνος με ενεργειακή κλάση A-/A+++ καταναλώνει περίπου 1 kWh ανά ώρα.

Όχι, το The Pizza Steel δεν έχει υποστεί επιφανειακή επεξεργασία. Ούτε με Teflon, το οποίο θα ήταν εντελώς ακατάλληλο για τόσο υψηλές θερμοκρασίες, ούτε με κάποια άλλη επίστρωση που κινδυνεύει να υποστεί ζημιά μέσα σε λίγα χρόνια χωρίς να μπορεί να αποκατασταθεί. Όταν παραλάβετε το The Pizza Steel, θα συνοδεύεται από έναν οδηγό που εξηγεί με απλά βήματα πώς να φροντίζετε και να προστατεύετε το ατσάλι. Σε γενικές γραμμές, είναι παρόμοιο με τη φροντίδα του αγαπημένου σας τηγανιού από χυτοσίδηρο. Χρειάζεται λίγη επιπλέον προσπάθεια στην αρχή, αλλά ως αντάλλαγμα μπορείτε να απολαμβάνετε ένα προϊόν που γίνεται όλο και καλύτερο με τον χρόνο.

Ακόμη κι αν φροντίζετε καλά το Pizza Steel σας, μπορεί κατά διαστήματα να εμφανιστεί λίγη σκουριά. 

Οι μικρές κηλίδες μπορούν συχνά να αφαιρεθούν εύκολα με λίγο σύρμα καθαρισμού και χλιαρό νερό. Στη συνέχεια, στεγνώστε αμέσως τη χαλύβδινη πλάκα ψησίματος με μια στεγνή πετσέτα και τοποθετήστε το Pizza Steel σε ζεστό φούρνο, ώστε να στεγνώσει εντελώς. Μόλις στεγνώσει πλήρως, αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια μπορείτε να επαναλάβετε την αρχική διαδικασία λαδώματος, όπως περιγράφεται στις οδηγίες. 

Ο ανοξείδωτος χάλυβας έχει ένα εξωτερικό στρώμα που αποτελείται κυρίως από χρώμιο. Δυστυχώς, αυτό το στρώμα περιορίζει την ικανότητα του χάλυβα να απορροφά και να μεταδίδει θερμότητα, γι’ αυτό ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν είναι ιδιαίτερα κατάλληλος για ψήσιμο :- (

Για τον χάλυβα ψησίματος, επομένως, χρησιμοποιούμε αποκλειστικά υψηλής ποιότητας σουηδικό χάλυβα, ο οποίος απορροφά και μεταδίδει τη θερμότητα πολύ καλύτερα από τον ανοξείδωτο χάλυβα.

Ναι, το Pizza Steel είναι ασφαλές για τρόφιμα.

Χρησιμοποιούμε μόνο τον καλύτερο χάλυβα από τη σουηδική εταιρεία SSAB, ώστε να είμαστε βέβαιοι για τη σταθερή ποιότητα που πληροί ανά πάσα στιγμή τα αυστηρά δανικά και ευρωπαϊκά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και, φυσικά, ακολουθούμε τις συστάσεις της Δανικής Υπηρεσίας Κτηνιατρικής και Τροφίμων σχετικά με την ιχνηλασιμότητα και τις απαιτήσεις για προϊόντα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένης της συμμόρφωσης με τα όρια μετανάστευσης.

Μπορείτε να βρείτε την πιο πρόσφατη αναφορά μας «smiley» από τη Δανική Υπηρεσία Κτηνιατρικής και Τροφίμων εδώ

Όχι, χρησιμοποιούμε μόνο συσκευασίες και αντισκωριακό χαρτί χωρίς PFAS. Τέτοια πράγματα δεν θα έπρεπε να χρησιμοποιούνται πουθενά :-(

Όχι, αποστέλλουμε αποκλειστικά σε όλα τα κράτη μέλη της ΕΕ. Αυτό σημαίνει ότι ο τοπικός ΦΠΑ περιλαμβάνεται πάντα στην τιμή και η παράδοση είναι γρήγορη. Η αποστολή ενός δέματος 8 kg πέρα από τον Ατλαντικό δεν είναι βιώσιμη. Σας συνιστούμε να βρείτε έναν τοπικό κατασκευαστή.