Ovisi o vašoj adresi za dostavu. Veliku većinu zemalja pokriva DHL Premium. Portugal i Poljsku također pokriva GLS, dok Švedsku i Finsku pokriva BRING.
Pokrivamo velik dio troškova dostave kako biste svoj težak paket mogli primiti po poštenoj cijeni. Cijena se obično kreće od 4.99 do 9.99 EUR*

Kliknite ovdje za potpuni pregled cijena dostave.

*Nudimo znatan popust na troškove dostave ako potrošite više od 85 eura. Ako je ukupna vrijednost vaše narudžbe manja od 85 eura, na gore navedene cijene trebate dodati 5–10 eura.

Nije tajna da je najbolji oblik oglašavanja koji možemo dobiti zadovoljni kupci koji peku za svoje prijatelje i poznanike. Zato nam je prirodno važno osigurati da što više kupaca ima najbolju moguću početnu poziciju. 

Pizza Steel u kombinaciji s odgovarajućom lopaticom, po našem je mišljenju, savršen dvojac.

Bez lopatice bit će vam teško staviti pizzu, peciva ili kruh na Pizza Steel i ponovno ih skinuti. Osim toga, lopatica uvijek dolazi u istoj veličini kao i Pizza Steel, pa možete najbolje iskoristiti prostor na Pizza Steelu; a budući da su iste veličine, Pizza Steel i lopaticu možete pohraniti zajedno i zauzeti što manje prostora.

Tako ćete iz Pizza Steela izvući maksimum i bit ćete mnogo skloniji preporučiti ga prijateljima i poznanicima.

To biste mogli nazvati situacijom u kojoj svi dobivaju :-)

Naravno, ovisi o tome gdje u Europi živite. Evo nekoliko primjera uobičajenih rokova isporuke (DHL Premium): Njemačka: 1–2 dana, Nizozemska: 2–3 dana, Francuska: 2–3 dana, Španjolska: 3–4 dana.

Ako vašu narudžbu zaprimimo prije 13 sati (pon-pet), bit će poslana istog dana.

Svoju kupnju možete otkazati ili zamijeniti drugim proizvodom/veličinom u roku od 30 dana putem našeg portala za povrate. Tijekom postupka povrata imat ćete mogućnost kupiti povratnu naljepnicu po istoj povoljnoj cijeni kao prilikom naručivanja paketa.

Ne - nažalost, to nije moguće :-(.

Kako bismo zadržali nisku cijenu, od proizvođača moramo naručivati velike količine odjednom. Ako razmišljate o vrlo velikoj ploči, imajte na umu da će vrlo brzo postati vrlo teška i stoga teška za rukovanje.

Ako želite čeličnu ploču prilagođenih dimenzija, najbolje je obratiti se lokalnom kovaču i pitati može li ispuniti vaše zahtjeve.

Nakon što se Pizza Steel izreže laserom, pjeskari se s gornje i donje strane. Time čelik dobiva prekrasnu završnu obradu. Naposljetku se na njega utiskuje naš logotip.

Kada primite čelik za pečenje, dobit ćete i vodič koji ukratko objašnjava kako mu produljiti vijek trajanja i osigurati da čelik ne zahrđa.

Jednostavno, potrebno je uvijek održavati Bagestål suhim te ga u početku redovito premazivati vrlo tankim slojem suncokretova ulja. Čelik će tada postupno postajati sve tamniji. Što je čelik tamniji, to bolje upija toplinu, dok uljni film stvara prirodni zaštitni sloj protiv hrđe i prianjanja prljavštine, baš kao što biste očekivali od dobre posude od lijevanog željeza.

Pizza Steel ima zaobljene kutove, pa ne možete jednostavno upotrijebiti matematičku formulu ako želite izračunati dimenzije poprečnog presjeka našeg čelika za pečenje (ako, primjerice, želite pronaći odgovarajuću veličinu za roštilj na ugljen s poklopcem)

Stoga donosimo dimenzije poprečnog presjeka - od „kuta” do „kuta” - za naše tri veličine:

30 x 40 cm = 47.6 cm

33 x 38 cm = 47.7 cm

35 x 40 cm = 50.7 cm

Ne - nažalost ne :-)

Prije nekoliko godina, neki su gurmani iz Modernist Cuisine svojim čitateljima preporučili da nabave komad čelika izrezan na odgovarajuću veličinu i koriste ga za pečenje. Jedan je amaterski pekar (čiji je otac posjedovao čeličanu) u tome vidio priliku za dobar posao i 2012. godine u SAD-u osnovao tvrtku “The Baking Steel”. Nadahnuta tom pričom, tvrtka The Pizza Steel Company osnovana je u Danskoj 2015. godine. Od tada je na tržište diljem svijeta ušlo još nekoliko proizvođača.

Kratak odgovor: Postaje prevruće! Čelik za pečenje izvrstan je vodič topline, stoga trebate smanjiti temperaturu na roštilju. Više o upotrebi čelika za pečenje na roštilju pročitajte ovdje

Više se kupaca pitalo zašto je naš čelik za pečenje debeo 6 mm.

„Pa - zašto ne bi bio još deblji?”

U potpunosti razumijemo to pitanje :-). Zapravo smo u početku proizvodili čelik za pečenje debljine 10 mm jer smo mislili: „što deblje, to bolje”.

Međutim, nakon godinu dana i stotina probnih pečenja na čeličnim pločama debljine 2, 4, 6, 8, 10 i 12 mm zaključili smo da je optimalna debljina 6 mm. Ona nudi idealnu kombinaciju relativno male težine, brzog zagrijavanja i izvrsnih svojstava pečenja.

Osim što doseže maksimalnu temperaturu za 35–40 minuta, 6 mm više je nego dovoljno za pohranu dovoljno energije/topline čak i za najveće kruhove. Nadalje, pokazalo se da deblje ploče (10 i 12 mm) - suprotno našim očekivanjima - imaju problema sa zadržavanjem topline tijekom uzastopnih pečenja.

To je vjerojatno zato što pladanj mora upiti novu toplinu dok se toplina prenosi na kruh, a ta se nova toplina može apsorbirati samo s donje strane pladnja (jer tijesto prekriva gornju stranu). Nova se toplina zatim mora provesti od dna do vrha ploče, što je teže što je ploča deblja.

Pronicljiv kupac možda je također primijetio da je izvorni proizvod „The Baking Steel” u SAD-u također debeo 6 mm, no morali smo provesti čitav niz probnih pečenja prije nego što smo došli do istog zaključka :-).

…i da, što je ploča deblja, to je teža. Naš čelik za pečenje teži dobrih 6,5 kg, dok bi ploča od, primjerice, 10 mm težila 11–12 kg!

Da, sav papir za pečenje na tržištu odobren je za uporabu do 220 stupnjeva. Međutim, to ne znači da se ne može koristiti na višim temperaturama. Pri pečenju svakako koristite papir za pečenje s odobrenjem ECO-Labela, Plavog anđela ili drugog nacionalnog ispitnog tijela kako papir za pečenje ne bi sadržavao štetne fluorirane tvari koje, nažalost, mnogi proizvođači papira za pečenje upotrebljavaju kao „sredstva protiv lijepljenja”. Fluorirane tvari remete rad endokrinog sustava, stoga ih treba izbjegavati.

Ako, primjerice, pečete samo jedan kruh ili pizzu na papiru za pečenje, bilo bi dobro izrezati papir tako da odgovara kruhu ili pizzi. Tako ćete izbjeći da veći slobodni dijelovi papira za pečenje pougljene tijekom pečenja.

Ne, čak i uz današnje visoke cijene električne energije, pečenjem vlastitog kruha još uvijek možete uštedjeti mnogo novca.

Ako svoj lim za pečenje stavite u pećnicu i zagrijavate je na 250 stupnjeva 45 minuta, a zatim ispečete dva lima organskih peciva ili ciabatta peciva (ukupno 24 komada), danas će to stajati oko 5 centi po pecivu ili ciabatta pecivu - a to uključuje i električnu energiju i sastojke!

Zapamtite: Pizza Steel dizajniran je da traje generacijama i s vremenom postaje sve bolji, jer čelik postaje sve tamniji i tako bolje zadržava topl

*Naš izračun temelji se na cijeni od 40 centi po kWh, standardnom organskom pšeničnom brašnu iz supermarketa i standardnoj Siemensovoj pećnici. Ako pečete veće količine, cijena po pecivu prirodno će biti niža jer se najviše električne energije troši upravo na zagrijavanje. Moderna pećnica energetskog razreda A-/A+++ troši približno 1 kWh na sat.

Ne, Pizza Steel nije površinski obrađen. Ni teflonom (koji bi bio potpuno neprikladan za tako visoke temperature) ni bilo kojim drugim premazom koji bi se mogao oštetiti nakon nekoliko godina, a da se pritom ne može obnoviti. Kada primite Pizza Steel, uz njega ćete dobiti vodič koji jednostavnim koracima objašnjava kako njegovati i zaštititi čelik. Općenito govoreći, to je slično brizi o vašoj omiljenoj tavi od lijevanog željeza. U početku zahtijeva malo dodatnog truda, ali zauzvrat možete uživati u proizvodu koji s godinama postaje sve bolji.

Čak i ako se dobro brinete o svom proizvodu Pizza Steel, s vremena na vrijeme može se pojaviti malo hrđe. 

Manje mrlje često se mogu lako ukloniti s pomoću malo čelične vune i mlake vode. Zatim odmah osušite čeličnu ploču za pečenje suhim ručnikom i stavite Pizza Steel u toplu pećnicu kako bi se potpuno osušio. Kada se potpuno osuši, pustite ga da se ohladi, nakon čega možete ponoviti početno tretiranje uljem, kako je opisano u uputama. 

Nehrđajući čelik ima vanjski sloj koji se uglavnom sastoji od kroma. Nažalost, taj sloj smanjuje sposobnost čelika da apsorbira i provodi toplinu, zbog čega nehrđajući čelik nije osobito prikladan za pečenje :- (.

Za naš čelik za pečenje stoga upotrebljavamo isključivo visokokvalitetni švedski čelik, koji puno bolje apsorbira i provodi toplinu od nehrđajućeg čelika.

Da, Pizza Steel je siguran za upotrebu s hranom.

Upotrebljavamo samo najbolji čelik švedske tvrtke SSAB kako bismo uvijek mogli jamčiti dosljednu kvalitetu koja ispunjava stroge danske i europske standarde sigurnosti hrane te, naravno, slijedimo preporuke danske Uprave za veterinarstvo i hranu u pogledu sljedivosti i zahtjeva za proizvode namijenjene dolasku u dodir s hranom, uključujući usklađenost s ograničenjima migracije.

Naše najnovije izvješće sa „smajlićem” danske Uprave za veterinarstvo i hranu možete pronaći ovdje

Ne, koristimo samo ambalažu i antikorozivni papir bez PFAS-a. Takve se stvari nigdje ne bi smjele koristiti :-(

Ne, dostavljamo isključivo u sve države članice EU-a. To znači da je lokalni PDV uvijek uključen u cijenu, a dostava je brza. Slanje paketa težine 8 kg preko Atlantika nije održivo. Preporučujemo da umjesto toga pronađete lokalnog proizvođača.