Az európai sütőacél
Páratlan minőség - Helyben gyártva
4x
A kapacitás négyszerese
Nagyobb sűrűségének (súlyának) köszönhetően a Pizza Steel csaknem négyszer annyi hőt képes tárolni, mint egy hagyományos sütőkő.
18x
18-szor jobb hővezető képességű
18-szor hatékonyabban nyeli el és vezeti el a hőt, mint egy hagyományos pizzakő, így gyönyörű pizzaperemet, valamint finoman ropogós aljat és tésztakérget eredményez.
Miért nem reprodukálhatók hagyományos kőkemencéből megszokott fantasztikus eredmények egy hagyományos pizzakő vagy sütőkő használatával?
Először is meg kell értened, mitől olyan fantasztikus egy kőkemence. A kőkemence felfűtésekor nagy mennyiségű hő tárolódik a kövek tömegében, amelyek egyfajta hőtárolóként működnek. Bár a kő sűrűsége önmagában nem különösebben nagy, a kemencét alkotó hatalmas mennyiségű kő ezt könnyedén ellensúlyozza.
Amikor tehát egy hagyományos pizzakövet a sütőbe teszel, az egyszerűen nem elég :-(. A hő szilárd anyaggal érintkezve könnyebben átadódik, mint a levegőn keresztül. Könnyedén a sütő 100 fokos levegőjében tarthatod a kezed, viszont nem ajánlott egy 100 fokra hevített kőre helyezni. Ugyanígy a sütőkő lassan nyeli el a hőt a sütő levegőjéből, majd gyorsan átadja a tésztának, amikor azt a sütőkőre helyezed. Ez azt jelenti, hogy a kő gyorsabban adja le a hőt, mint ahogy új hőt tudna felvenni, és mivel egy vékony sütőkő sűrűsége/térfogategységre jutó tömege alacsony, nincs benne elegendő hő ahhoz, hogy tökéletesen megsüssön egy pizzát, nem is beszélve a kenyérről és a bagettről.
Nagyobb sűrűsége (tömege) miatt egy acélsütőkő csaknem négyszer annyi hőt képes tárolni, mint egy azonos méretű hagyományos sütőkő. Ugyanakkor az acél teljes 18-szor* hatékonyabban nyeli el a sütőből az új energiát/hőt, így gyönyörűen átsült héjat és ropogós alapot eredményez. …és mivel a tésztának a sütés utolsó szakaszában kevesebb hőre van szüksége az acélsütőkőtől, az acél automatikusan „újratöltődik”, így készen áll az újabb adag tészta fogadására, amint az első adag teljesen megsült.
*Az acél körülbelül 18-szor hatékonyabban vezeti az energiát/hőt, mint a kő.
A pizzasütő acél és lapát tökéletes kombinációban.
A lapátot a pizzasütő acélhoz tervezték, és tökéletes társ ahhoz, hogy könnyedén rá- és lecsúsztasd a pizzát az acélról.
- 18-szor nagyobb hővezető képesség mint a kerámia sütőköveké, és négyszeres hőkapacitás. Így sokkal több hőenergiát juttat a tésztára, hogy ugyanazokat a nagyszerű eredményeket érhesd el az otthoni sütődben, mint egy professzionális sütőben.
- Professzionális eredmények - Tökéletes tészta, szebb hólyagosodás és rövidebb sütési idő.
- Legmagasabb minőség - Lézervágással készült Dániában, szuperhővezető, svéd szénalapú acélból.
- 10 éves „nem fog eltörni” garancia
Egy életre terveztük!
Dániában készült
A Pizza Steel Dániában készül, és továbbra is helyben gyártjuk. Kis, családi vállalkozás vagyunk Dánia szívében. Nagyra értékeljük a helyben előállított termékeket, a hosszú távú kapcsolatokat és a kiváló kézműves munkát. Célunk, hogy a termék egy életen át (vagy akár kettőn) kitartson. Nem támogatjuk napjaink eldobható kultúráját.
Svéd, kiváló minőségű acél
Kizárólag a svéd SSAB acélgyártó kiváló minőségű ultravezető acélját használjuk. Ez garantálja, hogy termékünk megfeleljen magas minőségi követelményeinknek, miközben az acél Svédországból Dániába történő szállításával járó CO₂-kibocsátás jóval alacsonyabb, mint amennyi a Kínából származó olcsóbb acél esetében lenne.
GYIK
Miért érdemes megvásárolnom az 1+1 kombinációt?
Nem titok, hogy a legjobb reklámot az elégedett vásárlók jelentik, akik barátaiknak és ismerőseiknek sütnek. Ezért természetesen fontos számunkra, hogy minél több vásárlónak a lehető legjobb kiindulási alap álljon rendelkezésére.
A Pizza Steel a hozzá illő sütőlapáttal együtt véleményünk szerint tökéletes párost alkot.
A Peel nélkül nehéz lesz a pizzát, zsemléket vagy kenyeret ráhelyezni a Pizza Steelre, majd levenni róla. Ráadásul a Peel mindig a Pizza Steellel azonos méretű, így a lehető legjobban kihasználhatja a Pizza Steel felületét; és mivel azonos méretűek, a Pizza Steelt és a Peelt együtt tárolhatja, így a lehető legkevesebb helyet foglalják.
Így hozhatja ki a legtöbbet a Pizza Steelből, és sokkal valószínűbb, hogy ajánlani fogja barátainak és ismerőseinek.
Ezt nevezhetjük akár „win-win” helyzetnek is :-)
A The Pizza Steel nem fogyaszt túl sok áramot?
Nem, még a mai magas áramárak mellett is sokat megtakaríthat, ha saját maga süti a kenyeret.
Ha a sütőbe helyezi a sütőlapot, és 45 percen át 250 fokra melegíti, majd két tepsinyi bio zsemlét vagy ciabattát süt (összesen 24 darabot), akkor ez ma körülbelül 5 centbe kerül zsemlénként vagy ciabattánként - és ebben az áram és a hozzávalók ára is benne van!
Ne feledje: A Pizza Steel több generáción át tartós használatra készült, és az idő múlásával csak egyre jobb lesz, mivel az acél egyre sötétebbé válik, így jobban megtartja a hőt
*Számításunk 40 cent/kWh árral, a szupermarketben kapható hagyományos bio búzaliszttel és egy szabványos Siemens sütővel készült. Ha nagyobb adagokat süt, a zsemlénkénti ár természetesen alacsonyabb lesz, mivel a legtöbb áramot maga a felfűtési folyamat fogyasztja. Egy modern, A-/A+++ energiaosztályú sütő körülbelül 1 kWh-t fogyaszt óránként.
Van bevonata a The Pizza Steelnek?
Nem, a Pizza Steel nincs felületkezelve. Sem teflonnal (ami teljesen alkalmatlan lenne ilyen magas hőmérséklethez), sem más olyan bevonattal, amely néhány év alatt megsérülhet, és nem állítható helyre. Amikor megkapja a Pizza Steelt, egy útmutatót is mellékelünk hozzá, amely egyszerű lépésekben elmagyarázza, hogyan ápolja és védje az acélt. Nagyjából olyan, mint amikor a kedvenc öntöttvas serpenyőjéről gondoskodik. Eleinte egy kis plusz erőfeszítést igényel, cserébe azonban olyan terméket élvezhet, amely az idő múlásával csak egyre jobb lesz.
Miért ne használjunk rozsdamentes acélt?
A rozsdamentes acél külső rétege főként krómból áll. Sajnos ez a réteg gátolja az acél hőelnyelő és hővezető képességét, ezért a rozsdamentes acél nem különösebben alkalmas sütéshez :- (.
Sütőacélunkhoz ezért kizárólag kiváló minőségű svéd acélt használunk, amely sokkal jobban nyeli el és vezeti a hőt, mint a rozsdamentes acél.
Élelmiszerbiztonsági szempontból megfelelő a Pizza Steel?
Igen, a Pizza Steel élelmiszer-biztonságos.
Kizárólag a svéd SSAB vállalat legjobb minőségű acélját használjuk, így mindig biztosak lehetünk az állandó minőségben, amely megfelel a szigorú dán és európai élelmiszer-biztonsági előírásoknak. Természetesen követjük a Dán Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hatóság nyomonkövethetőségre és az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő termékekre vonatkozó követelményeit, beleértve a kioldódási határértékeknek való megfelelést is.
A Dán Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hatóság legutóbbi „mosolygós” jelentését itt találja.
Tartalmaz a terméke vagy csomagolása PFAS-t?
Nem, mi csak PFAS-mentes csomagolást és rozsdásodásgátló papírt használunk. Ilyesmit sehol sem szabadna használni :-(
Milyen kézbesítési lehetőségek állnak rendelkezésemre?
A kézbesítési címtől függ. Az országok túlnyomó többségébe a DHL Premium szállít. Portugáliába és Lengyelországba a GLS, Svédországba és Finnországba pedig a BRING is szállít.
A szállítási költség jelentős részét mi álljuk, így nehéz csomagját kedvező áron kézbesítjük. Az ár jellemzően 4,99 és 9,99 EUR* között mozog.
A teljes szállítási díjáttekintésért kattintson ide.
*Jelentős kedvezményt biztosítunk a szállítási költségből, ha 88 eurónál többet költ. Ha rendelésének végösszege kevesebb mint 88 euró, a fenti árakhoz további 5–10 eurót kell hozzáadnia.
Mennyi idő alatt kapom meg a rendelésemet?
Természetesen attól függ, hogy Európán belül hol él. Íme néhány példa a jellemző szállítási időkre (DHL Premium): Németország: 1–2 nap, Hollandia: 2–3 nap, Franciaország: 2–3 nap, Spanyolország: 3–4 nap.
Ha rendelését 13:00 előtt kapjuk meg (hétfő–péntek), még aznap feladjuk.
Meggondoltam magam a vásárlással kapcsolatban – mit tegyek?
A vásárlást a visszaküldési portálunkon keresztül 30 napon belül lemondhatod, illetve egy másik termékre/méretre cserélheted. A visszaküldési folyamat során lehetőséged lesz visszaküldési címkét vásárolni ugyanazon a kedvező áron, mint amikor megrendelted a csomagot.
Szállítanak az EU-n kívülre is?
Nem, kizárólag az összes uniós tagállamba szállítunk. Ez azt jelenti, hogy a helyi áfa mindig benne van az árban, és a kiszállítás gyors. Egy 8 kg-os csomag átküldése az Atlanti-óceánon nem fenntartható. Ehelyett azt javasoljuk, hogy keressen egy helyi gyártót.