Depinde de adresa de livrare. Marea majoritate a țărilor sunt deservite de DHL Premium. Portugalia și Polonia sunt deservite și de GLS, iar Suedia și Finlanda sunt deservite de BRING.
Acoperim o mare parte din costul livrării, astfel încât coletul dumneavoastră voluminos să poată fi livrat la un preț corect. Prețul variază de obicei între 4,99 și 9,99 EUR*

Faceți clic aici pentru o prezentare completă a prețurilor de livrare.

*Oferim o reducere substanțială la costurile de livrare dacă cheltuiți mai mult de 85 de euro. Dacă valoarea totală a comenzii este mai mică de 85 de euro, va trebui să adăugați 5–10 euro la prețurile afișate mai sus.

Nu este un secret că cea mai bună publicitate pe care o putem avea o reprezintă clienții mulțumiți, care coc pentru prietenii și cunoscuții lor. De aceea, ne dorim în mod firesc să ne asigurăm că un număr cât mai mare de clienți beneficiază de cel mai bun punct de plecare posibil. 

The Pizza Steel, împreună cu paleta asortată, formează, în opinia noastră, duo-ul perfect.

Fără The Peel, vă va fi dificil să puneți pizza, chiflele sau pâinea pe The Pizza Steel și să le scoateți apoi. Mai mult, The Peel este întotdeauna de aceeași dimensiune ca The Pizza Steel, astfel încât să puteți folosi cât mai bine spațiul de pe The Pizza Steel; iar pentru că au aceeași dimensiune, puteți depozita The Pizza Steel și The Peel împreună, ocupând cât mai puțin spațiu posibil.

Astfel, veți profita la maximum de The Pizza Steel și veți fi mult mai predispuși să îl recomandați prietenilor și cunoscuților.

Asta s-ar putea numi o situație „câștig-câștig” :-)

Desigur, depinde de locul în care locuiți în Europa. Iată timpii obișnuiți de livrare (DHL Premium): 

• Germania: 1–2 zile
• Austria: 2-3 zile
• Belgia: 2-3 zile
• Bulgaria: 3-5 zile
• Croația: 3-5 zile
• Cipru: 3-5 zile
• Republica Cehă: 3-4 zile
• Estonia: 3-5 zile
• Finlanda: 3-4 zile
• Franța: 2–3 zile
• Grecia: 3-5 zile
• Ungaria: 3-5 zile
• Irlanda: 3-5 zile
• Italia: 3-4 zile
• Letonia: 3-5 zile
• Lituania: 3-5 zile
• Luxemburg: 3-4 zile
• Malta: 3-5 zile
• Polonia: 2-3 zile
• Portugalia*: 3-5 zile
• România: 3-5 zile
• Slovacia: 3-5 zile
• Slovenia: 3-5 zile
• Spania: 3–4 zile
• Suedia: 2-3 zile
• Țările de Jos: 2–3 zile

Dacă primim comanda dumneavoastră înainte de ora 13:00 (luni-vineri), aceasta va fi expediată în aceeași zi.

Poți anula achiziția sau o poți schimba cu un alt produs/o altă mărime în termen de 30 de zile, folosind portalul nostru de retururi. În timpul procesului de retur, vei avea opțiunea de a achiziționa o etichetă de retur la același preț avantajos ca atunci când ai comandat coletul.

Nu - din păcate, acest lucru nu este posibil :-(.

Pentru a menține prețul scăzut, trebuie să comandăm cantități mari odată de la producătorul nostru. Dacă aveți în vedere o tablă foarte mare, vă rugăm să țineți cont că aceasta va deveni foarte repede foarte grea și, prin urmare, dificil de manipulat.

Dacă doriți o placă de oțel cu dimensiuni personalizate, cel mai bine este să contactați un fierar local și să întrebați dacă vă poate îndeplini cerințele.

După ce The Pizza Steel este tăiat cu laserul, este sablat atât pe partea superioară, cât și pe cea inferioară. Acest lucru conferă o finisare frumoasă oțelului. În cele din urmă, este ștanțat cu logo-ul nostru.

Când primiți oțelul pentru copt, veți primi și un ghid care explică pe scurt cum să-i prelungiți durata de viață și să vă asigurați că oțelul nu ruginește.

Este foarte simplu: trebuie doar să păstrați întotdeauna Bagestål uscat și, la început, să tratați regulat oțelul cu un strat foarte subțire de ulei de floarea-soarelui. Oțelul va deveni treptat din ce în ce mai închis la culoare. Cu cât oțelul devine mai închis, cu atât absoarbe mai bine căldura, în timp ce pelicula de ulei formează un strat natural antirugină și repelent pentru murdărie, exact cum v-ați aștepta de la o oală bună din fontă.

Oțelul pentru pizza are colțuri rotunjite, așa că nu puteți folosi pur și simplu o formulă matematică dacă doriți să calculați dimensiunile transversale ale oțelului nostru pentru copt (dacă, de exemplu, doriți să găsiți dimensiunea corectă pentru un grătar tip kettle)

Așadar, iată dimensiunile transversale - de la „colț” la „colț” - pentru cele trei dimensiuni ale noastre:

30 x 40 cm = 47.6 cm

33 x 38 cm = 47.7 cm

35 x 40 cm = 50.7 cm

Nu - din păcate, nu :-)

Acum câțiva ani, unii pasionați de gastronomie de la Modernist Cuisine le-au recomandat cititorilor să taie o bucată de oțel la dimensiunea potrivită și să o folosească pentru coacere. Un brutar amator (al cărui tată deținea o oțelărie) a văzut o oportunitate de a pune pe picioare o afacere profitabilă și a fondat „The Baking Steel” în SUA, în 2012. Inspirată de această poveste, The Pizza Steel Company a fost fondată în Danemarca, în 2015. De atunci, pe piață au intrat și alți producători din întreaga lume.

Răspunsul scurt: Se încinge prea tare! Oțelul pentru copt este un excelent conductor de căldură, așa că trebuie să reduci temperatura grătarului. Citește mai multe despre folosirea oțelului pentru copt pe grătar aici

Mai mulți clienți s-au întrebat de ce oțelul nostru pentru copt are o grosime de 6 mm.

„Ei bine - de ce nu chiar mai gros?”

Înțelegem pe deplin întrebarea :-). De fapt, am început prin a produce oțelul pentru copt cu o grosime de 10 mm, deoarece consideram că „cu cât mai gros, cu atât mai bine”.

Totuși, după un an plin de sute de teste de coacere pe plăci de oțel cu grosimi de 2, 4, 6, 8, 10 și 12 mm, am ajuns la concluzia că grosimea optimă este de 6 mm. Aceasta oferă combinația ideală între o greutate relativ redusă, un timp de încălzire scurt și proprietăți excelente pentru coacere.

Pe lângă faptul că atinge temperatura maximă în 35–40 de minute, grosimea de 6 mm este mai mult decât suficientă pentru a stoca suficientă energie/căldură chiar și pentru cele mai mari pâini. În plus, s-a dovedit că plăcile mai groase (de 10 și 12 mm) - contrar așteptărilor noastre - aveau probleme în a păstra căldura în timpul sesiunilor repetate de coacere.

Probabil acest lucru se întâmplă deoarece tava trebuie să absoarbă căldură nouă pe măsură ce căldura se transferă către pâine, iar această căldură nouă poate fi absorbită doar de la baza tăvii (deoarece aluatul acoperă partea superioară). Căldura nouă trebuie apoi condusă de la partea inferioară către partea superioară a plăcii, ceea ce devine mai dificil cu cât placa este mai groasă.

Clientul atent poate să fi observat și că produsul original „The Baking Steel” din SUA are tot o grosime de 6 mm, însă a trebuit să efectuăm o mulțime de teste de coacere înainte de a ajunge la același rezultat :-).

…și da, cu cât placa devine mai groasă, cu atât devine mai grea. Oțelul nostru pentru copt cântărește 6,5 kg, în timp ce o placă de, să spunem, 10 mm ar cântări 11–12 kg!

Da, toată hârtia de copt de pe piață este aprobată pentru utilizare la temperaturi de până la 220 de grade. Totuși, acest lucru nu înseamnă că nu poate fi folosită la temperaturi mai ridicate. Asigură-te doar că, atunci când coci, folosești hârtie de copt aprobată de ECO-Label, Blauer Engel sau de un alt organism național de testare, astfel încât hârtia de copt să nu conțină substanțele fluorurate nocive care, din păcate, sunt folosite de mulți producători de hârtie de copt ca „agenți antiaderenți”. Substanțele fluorurate perturbă sistemul endocrin, așa că ar trebui evitate.

Dacă, de exemplu, coci o pâine simplă sau o pizza pe hârtie de copt, poate fi o idee bună să tai hârtia astfel încât să se potrivească pâinii sau pizzei. În acest fel, eviți ca bucățile mai mari de hârtie de copt rămase neacoperite să se carbonizeze în timpul coacerii.

Nu, chiar și cu prețurile ridicate actuale la electricitate, încă puteți economisi destul de mulți bani făcându-vă propria pâine.

Dacă puneți tava de copt în cuptor și îl încălziți la 250 de grade timp de 45 de minute, apoi coaceți două tăvi de chifle organice sau chifle ciabatta (24 în total), astăzi va costa aproximativ 5 cenți pentru fiecare chiflă sau chiflă ciabatta - iar acest preț include atât electricitatea, cât și ingredientele!

Rețineți: Oțelul pentru pizza este conceput să reziste generații întregi și devine tot mai bun odată cu trecerea timpului, pe măsură ce oțelul se închide tot mai mult la culoare și devine astfel mai eficient în reținerea căldurii

*Calculul nostru se bazează pe un preț de 40 de cenți per kWh, făină obișnuită de grâu ecologică de la supermarketul dumneavoastră și un cuptor Siemens standard. Dacă coaceți cantități mai mari, prețul per chiflă va fi în mod natural mai mic, deoarece procesul de încălzire consumă cea mai multă electricitate. Un cuptor modern cu o clasă energetică A-/A+++ consumă aproximativ 1 kWh pe oră.

Nu, The Pizza Steel nu este tratat la suprafață. Nici cu teflon (care ar fi complet nepotrivit pentru temperaturi atât de ridicate), nici cu vreun alt strat de acoperire care riscă să se deterioreze în câțiva ani, fără posibilitatea de a fi refăcut. Când primiți The Pizza Steel, acesta va fi însoțit de un ghid care explică, în pași simpli, cum să îngrijiți și să protejați oțelul. În linii mari, este similar cu îngrijirea tigăii dumneavoastră preferate din fontă. La început necesită puțin efort suplimentar, dar, în schimb, vă puteți bucura de un produs care devine tot mai bun odată cu trecerea timpului.

Chiar dacă ai grijă de Pizza Steel, este posibil ca, din când în când, să apară puțină rugină. 

Pete mici pot fi adesea îndepărtate cu ușurință folosind puțină lână de oțel și apă călduță. Apoi usucă imediat placa de copt cu un prosop uscat și pune Pizza Steel într-un cuptor cald, pentru a se usca complet. După ce s-a uscat complet, las-o să se răcească, apoi poți repeta tratamentul inițial cu ulei, conform instrucțiunilor. 

Oțelul inoxidabil are un strat exterior alcătuit în principal din crom. Din păcate, acest strat împiedică abilitatea oțelului de a absorbi și conduce căldura, motiv pentru care oțelul inoxidabil nu este deosebit de potrivit pentru coacere :- (.

Pentru oțelul nostru de copt, folosim, prin urmare, exclusiv oțel suedez de înaltă calitate, care absoarbe și conduce căldura mult mai bine decât oțelul inoxidabil.

Da, The Pizza Steel este sigur pentru contactul cu alimentele.

Folosim doar oțel de cea mai bună calitate de la compania suedeză SSAB, astfel încât să ne putem asigura permanent de o calitate constantă, care respectă standardele daneze și europene stricte privind siguranța alimentară și, bineînțeles, urmăm recomandările Administrației Daneze pentru Siguranță Veterinară și Alimentară referitoare la trasabilitate și la cerințele pentru produsele destinate să intre în contact cu alimentele, inclusiv respectarea limitelor de migrare.

Puteți găsi aici cel mai recent raport „smiley” al nostru emis de Administrația Daneză pentru Siguranță Veterinară și Alimentară

Nu, folosim doar ambalaje și hârtie anticorozivă fără PFAS. Așa ceva nu ar trebui folosit nicăieri :-(

Nu, livrăm exclusiv în toate statele membre ale UE. Aceasta înseamnă că TVA-ul local este întotdeauna inclus în preț, iar livrarea este rapidă. Expedierea unui colet de 8 kg peste Atlantic nu este sustenabilă. Vă recomandăm să găsiți în schimb un producător local.