Prav … k sončnici se bomo vrnili pozneje :-). Najprej naj vam povem nekaj o tem, kako se je vse skupaj začelo.

Leta 2013, leto po tem, ko so v ZDA prodali prvi Baking Steel, sem začel peči na približno odrezanem kosu jekla. Moja peka je dosegla nove višave in bil sem navdušen.

Peka je bila še vedno le nekaj, s čimer sem prihranil denar. Izobraževal sem se za učitelja in nekaj let prej postal oče dveh čudovitih deklic. Tudi žena je študirala, zato nam je primanjkovalo denarja, peka lastnega kakovostnega kruha pa je bila velik blagoslov.

Dve leti pozneje naj bi moja starejša hči začela hoditi v šolo, vendar smo lahko videli, da je posebna deklica, ki bi zelo težko shajala v običajni državni šoli. Zato smo se odločili, da jo bomo šolali doma (da, na Danskem je to dovoljeno), ker pa sem tudi sam kot novi učitelj začel opažati prve znake stresa, sem se odločil ustanoviti lastno podjetje. Tako sem bil lahko čez dan ob svoji družini, zvečer pa sem delal v svoji spletni trgovini.

Nekaj let pozneje, leta 2017, ko je bila spletna trgovina že dobro uveljavljena, smo se odločili, da bosta deklici šli z nami na pot okoli sveta, združeno s šolanjem. Prodali smo nekaj imetja, ki smo ga imeli, in se s 7.000 EUR na bančnem računu z nahrbtniki odpravili v jugovzhodno Azijo.

Naslednje leto ali približno toliko smo potovali po Tajski, Maleziji, Vietnamu in Laosu, se srečevali z drugimi družinami, ki so se šolale na poti okoli sveta, ter doživeli ogromno dogodivščin. Po enem letu je bil čas, da poskusimo nekaj novega, zato smo se vrnili v Evropo, v Nemčiji kupili rabljen avtodom in naslednje leto potovali po Evropi, od severne Norveške in Laponske do Gibraltarja.

To je bilo potovanje, polno čudovitih doživetij in lepih spominov, ki bodo ostali vse življenje. Toda, kot so ugotovili že mnogi drugi, vas življenje prej ali slej dohiti.
Užival sem v svobodi, vpijal nova doživetja in vodil trgovino s prenosnikom, ki sem ga vzel s seboj, vendar je bilo moji ženi vse težje uživati v nepredvidljivosti življenja.
Zato smo leta 2019 pogled usmerili nazaj proti domu in na Danskem kupili majhno hišo.

...nato pa je prišel koronavirus

Ko smo se vrnili na Dansko, sem se lahko bolj posvetil svoji majhni trgovini, v kateri sem prodajal od 2 do 5 izdelkov Pizza Steel na dan, ko pa je izbruhnila pandemija, sem imel polno zalogo in bil pripravljen na velik trend kislega testa, ki so ga med pandemijo sprožili ukrepi zaprtja in delo od doma.

Leta 2020 je zares izbruhnilo in na črni petek smo v enem samem dnevu prodali 1.000 izdelkov Pizza Steel! To je 7 ton jekla!

Bilo je zabavno, vendar tudi neverjetno naporno, in na srečo se je od takrat vse skupaj nekoliko umirilo.

Sončnica

…in zdaj v zgodbo vstopi sončnica. Kot morda veste, je sončnica simbol za ljudi s skritimi oviranostmi, od leta 2020 pa so najprej moji ženi, nato pa še obema hčerkama diagnosticirali motnjo avtističnega spektra (MAS), z vsem, kar to prinaša.

Čeprav sta moji hčerki zdaj najstnici, očeta še vedno zelo potrebujeta, jaz pa sem globoko hvaležen, da sem lahko ob njiju in hkrati vodim svojo »majhno« trgovino, nenazadnje tudi zaradi možnosti avtomatizacije številnih delovnih procesov, razmišljanja zunaj ustaljenih okvirov ter oddaje vsega, kar je povezano s pakiranjem in odpremo naročil, logističnemu partnerju.