Odvisno je od vašega naslova za dostavo. Veliko večino držav pokriva DHL Premium. Na Portugalskem in Poljskem dostavo izvaja tudi GLS, medtem ko jo na Švedskem in Finskem izvaja BRING.
Pokrijemo velik del stroškov dostave, zato lahko svoj težki paket prejmete po pošteni ceni. Cena je običajno od 4.99 do 9.99 EUR*

Kliknite tukaj za celoten pregled cen dostave.

*Če zapravite več kot 85 evrov, vam ponudimo znaten popust pri stroških dostave. Če je skupni znesek vašega naročila manjši od 85 evrov, boste morali zgoraj prikazanim cenam prišteti 5–10 evrov.

Ni skrivnost, da so najboljša reklama, ki jo lahko dobimo, zadovoljne stranke, ki pečejo za svoje prijatelje in znance. Zato si seveda prizadevamo zagotoviti, da ima čim več strank najboljše možno izhodišče. 

Pizza Steel v kombinaciji z ustrezno lopatico je po našem mnenju popoln dvojec.

Brez lopatice boste pico, žemljice ali kruh težko položili na Pizza Steel in jih nato znova vzeli z njega. Poleg tega je lopatica vedno enake velikosti kot Pizza Steel, zato lahko kar najbolje izkoristite prostor na Pizza Steel; ker sta enake velikosti, lahko Pizza Steel in lopatico shranjujete skupaj in tako zavzameta čim manj prostora.

Tako boste Pizza Steel kar najbolje izkoristili in ga veliko verjetneje priporočili prijateljem in znancem.

Temu bi lahko rekli »zmaga za vse« :-)

Seveda je odvisno od tega, kje v Evropi živite. Tukaj je nekaj primerov običajnih dobavnih rokov (DHL Premium): Nemčija: 1–2 dni, Nizozemska: 2–3 dni, Francija: 2–3 dni, Španija: 3–4 dni.

Če vaše naročilo prejmemo pred 13. uro (pon–pet), ga bomo odposlali še isti dan.

V 30 dneh lahko prekličete nakup ali ga zamenjate za drug izdelek/velikost v našem portalu za vračila. Med postopkom vračila boste imeli možnost nakupa nalepke za vračilo po enako ugodni ceni, kot ste jo plačali ob naročilu paketa.

Ne – žal to ni mogoče :-(.

Da lahko ohranimo nizko ceno, moramo pri proizvajalcu naenkrat naročiti velike količine. Če razmišljate o zelo veliki plošči, upoštevajte, da bo zelo hitro postala zelo težka in jo bo zato težko premikati.

Če želite jekleno ploščo po meri, je najbolje, da se obrnete na lokalnega kovača in ga vprašate, ali lahko izpolni vaše zahteve.

Ko je Pizza Steel lasersko izrezan, se peska tako na zgornji kot spodnji strani. Tako jeklo dobi čudovit videz. Nazadnje je nanj vtisnjen naš logotip.

Ko prejmete jeklo za peko, boste prejeli tudi vodnik, v katerem je na kratko pojasnjeno, kako podaljšati njegovo življenjsko dobo in preprečiti rjavenje jekla.

Preprosto je treba Bagestål vedno ohranjati suhega in ga na začetku redno premazovati z zelo tanko plastjo sončničnega olja. Jeklo bo tako postopoma postajalo vse temnejše. Temnejše ko postaja jeklo, bolje absorbira toploto, oljni film pa tvori naravno zaščitno plast proti rji in umazaniji, prav tako kot bi pričakovali od dobre litoželezne posode.

Pizza Steel ima zaobljene vogale, zato pri izračunu dimenzij prečnega prereza našega jekla za peko ne morete preprosto uporabiti matematične formule (če želite na primer ugotoviti ustrezno velikost za žar na oglje s pokrovom)

Zato so tukaj dimenzije prečnega prereza - od »vogala« do »vogala« - za naše tri velikosti:

30 x 40 cm = 47,6 cm

33 x 38 cm = 47,7 cm

35 x 40 cm = 50,7 cm

Ne – žal ne :-)

Pred nekaj leti so nekateri ljubitelji kulinarike iz Modernist Cuisine svojim bralcem priporočili, naj si dajo odrezati kos jekla po meri in ga uporabijo za peko. Ljubiteljski pek (čigar oče je imel jeklarno) je v tem videl priložnost za uspešno poslovanje in leta 2012 v ZDA ustanovil podjetje »The Baking Steel«. Po navdihu te zgodbe je bilo leta 2015 na Danskem ustanovljeno podjetje The Pizza Steel Company. Od takrat je na trg po vsem svetu vstopilo še več drugih proizvajalcev.

Kratek odgovor: Prevruče je! Pekaško jeklo je odličen prevodnik toplote, zato morate zmanjšati temperaturo žara. Več o uporabi pekaškega jekla na žaru preberite tukaj

Več strank se je spraševalo, zakaj je naše jeklo za peko debelo 6 mm.

»No - zakaj ne bi bilo še debelejše?«

Vprašanje popolnoma razumemo :-). Pravzaprav smo na začetku izdelovali jeklo za peko debeline 10 mm, saj smo menili, da velja »čim debelejše, tem boljše«.

Vendar smo po letu, polnem stotin poskusnih pek na jeklenih ploščah debeline 2, 4, 6, 8, 10 in 12 mm, ugotovili, da je optimalna debelina 6 mm. Ponuja idealno kombinacijo razmeroma majhne teže, hitrega segrevanja in odličnih lastnosti pri peki.

Poleg tega, da doseže najvišjo temperaturo v 35–40 minutah, je 6 mm več kot dovolj za shranjevanje zadostne količine energije/toplote tudi za največje hlebce. Poleg tega se je izkazalo, da so imele debelejše plošče (10 in 12 mm) - v nasprotju z našimi pričakovanji - težave z ohranjanjem toplote med zaporednimi pečenji.

To je verjetno zato, ker mora pekač absorbirati novo toploto, ko se toplota prenese na kruh, to novo toploto pa lahko absorbira le s spodnje strani pekača (saj testo prekriva zgornjo stran). Nova toplota se mora nato prevajati od dna do vrha plošče, kar je težje, čim debelejša je plošča.

Pozoren kupec je morda tudi opazil, da je originalni »The Baking Steel« v ZDA prav tako debel 6 mm, vendar smo morali opraviti celo vrsto poskusnih pek, preden smo prišli do enakega rezultata :-).

… in da, debelejša ko je plošča, težja postane. Naše jeklo za peko tehta dobrih 6,5 kg, medtem ko bi plošča debeline, recimo, 10 mm tehtala 11–12 kg!

Da, ves papir za peko na trgu je odobren za uporabo do 220 stopinj. Vendar to ne pomeni, da ga ni mogoče uporabljati pri višjih temperaturah. Pri peki se prepričajte, da uporabljate papir za peko, odobren z oznako ECO-Label, Blauer Engel ali s strani drugega nacionalnega preskuševalnega organa, da papir za peko ne vsebuje škodljivih fluoriranih snovi, ki jih številni proizvajalci papirja za peko žal uporabljajo kot »sredstva proti prijemanju«. Fluorirane snovi motijo delovanje endokrinega sistema, zato se jim je treba izogibati.

Če na papirju za peko na primer pečete kruh ali pico, je dobro, da papir obrežete tako, da ustreza kruhu ali pici. Tako preprečite, da bi se večji prosti kosi papirja za peko med peko zažgali.

Ne, tudi ob današnjih visokih cenah električne energije lahko s peko lastnega kruha še vedno precej prihranite.

Če pekač postavite v pečico in jo 45 minut segrevate na 250 stopinj, nato pa spečete dva pekača ekoloških žemljic ali ciabatt (skupaj 24), bo danes strošek približno 5 centov na žemljico ali ciabatto - vključno z elektriko in sestavinami!

Ne pozabite: Pizza Steel je zasnovan tako, da zdrži več generacij, s staranjem pa postaja vse boljši, saj jeklo postaja vse temnejše in zato bolje zadržuje topl

*Naš izračun temelji na ceni 40 centov na kWh, običajni ekološki pšenični moki iz supermarketa in standardni pečici Siemens. Če pečete večje količine, bo cena na žemljico seveda nižja, saj se največ električne energije porabi prav za segrevanje. Sodobna pečica z energijskim razredom A-/A+++ porabi približno 1 kWh na uro.

Ne, izdelek Pizza Steel ni površinsko obdelan. Niti s teflonom (ki bi bil pri tako visokih temperaturah popolnoma neprimeren) niti s katerim koli drugim premazom, pri katerem obstaja nevarnost, da se v nekaj letih poškoduje, ne da bi ga bilo mogoče obnoviti. Ko boste prejeli izdelek Pizza Steel, bo priložen vodič, ki v preprostih korakih pojasnjuje, kako skrbeti za jeklo in ga zaščititi. Na splošno je to podobno negi vaše najljubše litoželezne ponve. Na začetku zahteva nekaj dodatnega truda, vendar lahko v zameno uživate v izdelku, ki se s staranjem le izboljšuje.

Tudi če za svoj Pizza Steel dobro skrbite, se lahko občasno pojavi malo rje. 

Manjše madeže lahko pogosto preprosto odstranite z malo jeklene volne in mlačno vodo. Nato pekaško jeklo takoj osušite s suho brisačo in postavite Pizza Steel v toplo pečico, da se lahko popolnoma posuši. Ko je popolnoma suh, počakajte, da se ohladi, nato pa lahko ponovite začetno obdelavo z oljem, kot je opisano v navodilih. 

Nerjavno jeklo ima zunanjo plast, sestavljeno predvsem iz kroma. Žal ta plast zavira sposobnost jekla, da absorbira in prevaja toploto, zato nerjavno jeklo ni posebej primerno za peko :- (.

Za naše jeklo za peko zato uporabljamo izključno visokokakovostno švedsko jeklo, ki veliko bolje absorbira in prevaja toploto kot nerjavno jeklo.

Da, Pizza Steel je varen za stik z živili.

Uporabljamo le najboljše jeklo švedskega podjetja SSAB, zato smo lahko vedno prepričani o dosledni kakovosti, ki izpolnjuje stroge danske in evropske standarde varnosti živil. Seveda upoštevamo tudi priporočila danske uprave za veterinarstvo in živila glede sledljivosti ter zahtev za izdelke, namenjene stiku z živili, vključno z upoštevanjem mejnih vrednosti migracije.

Naše najnovejše poročilo z oceno »smeško« danske uprave za veterinarstvo in živila najdete tukaj

Ne, uporabljamo samo embalažo in protikorozijski papir brez PFAS. Takšne stvari se ne bi smelo uporabljati nikjer :-(

Ne, pošiljamo izključno v vse države članice EU. To pomeni, da je lokalni DDV vedno vključen v ceno, dostava pa je hitra. Pošiljanje 8-kilogramskega paketa čez Atlantik ni trajnostno. Priporočamo, da raje poiščete lokalnega proizvajalca.