Depende da sua morada de entrega. A grande maioria dos países é servida pela DHL Premium. Portugal e a Polónia também são servidos pela GLS, enquanto a Suécia e a Finlândia são servidas pela BRING.
Cobrimos uma grande parte do custo de entrega, para que possa receber a sua encomenda pesada a um preço justo. O preço varia normalmente entre 4,99 e 9,99 EUR*

Clique aqui para consultar a tabela completa de preços de envio.

*Oferecemos um desconto substancial nos custos de entrega se gastar mais de 88 euros. Se o total da sua encomenda for inferior a 88 euros, terá de adicionar 5–10 euros aos preços apresentados acima.

Depende, naturalmente, do local da Europa onde vive. Eis alguns exemplos de prazos de entrega típicos (DHL Premium): Alemanha: 1–2 dias, Países Baixos: 2–3 dias, França: 2–3 dias, Espanha: 3–4 dias.

Se recebermos a sua encomenda antes das 13:00 (seg.–sex.), será expedida no mesmo dia.

Pode cancelar a sua compra ou trocar por outro produto/tamanho no prazo de 30 dias através do nosso portal de devoluções. Durante o processo de devolução, terá a opção de adquirir uma etiqueta de devolução pelo mesmo preço vantajoso que pagou quando encomendou a encomenda.

Não - infelizmente, isso não é possível :-(.

Para manter o preço baixo, temos de encomendar grandes quantidades de cada vez ao nosso fabricante. Se estiver a considerar uma chapa muito grande, tenha em conta que ficará muito rapidamente muito pesada e, por isso, será difícil de manusear.

Se quiser uma chapa de aço com dimensões personalizadas, o melhor é contactar um serralheiro local e perguntar se consegue satisfazer os seus requisitos.

O Pizza Steel tem cantos arredondados, por isso não pode simplesmente utilizar uma fórmula matemática se quiser calcular as dimensões da secção transversal do nosso aço para cozer (se, por exemplo, quiser encontrar o tamanho correto para um grelhador de chaleira)

Assim, apresentamos as dimensões da secção transversal - de «canto» a «canto» - para os nossos três tamanhos:

30 x 40 cm = 47.6 cm

33 x 38 cm = 47.7 cm

35 x 40 cm = 50.7 cm

Vários clientes perguntaram por que motivo o nosso aço para cozer tem 6 mm de espessura.

«Bem - porque não ainda mais espesso?»

Compreendemos perfeitamente a pergunta :-). Na verdade, começámos por produzir o aço para cozer com 10 mm, pois pensávamos que «quanto mais espesso, melhor»

No entanto, após um ano repleto de centenas de testes de cozedura em chapas de aço com 2, 4, 6, 8, 10 e 12 mm, concluímos que a espessura ideal era de 6 mm. Oferece a combinação ideal entre um peso relativamente baixo, um aquecimento rápido e excelentes propriedades de cozedura.

Além de atingir a temperatura máxima em 35–40 minutos, 6 mm são mais do que suficientes para armazenar energia/calor suficiente, mesmo para os pães maiores. Além disso, verificou-se que as placas mais espessas (10 e 12 mm) - ao contrário do que esperávamos - tinham dificuldade em reter o calor durante sessões de cozedura repetidas.

Isto deve-se provavelmente ao facto de o tabuleiro ter de absorver novo calor à medida que o calor é transferido para o pão, e esse novo calor só pode ser absorvido a partir da base do tabuleiro (uma vez que a massa cobre a parte superior). Depois, o novo calor tem de ser conduzido da parte inferior para a parte superior da placa, o que se torna mais difícil quanto mais espessa for a placa.

O cliente atento poderá também ter reparado que o ‘The Baking Steel’ original, nos EUA, também tem 6 mm de espessura, mas tivemos de realizar uma grande quantidade de testes de cozedura antes de chegarmos ao mesmo resultado :-).

…e sim, quanto mais espessa for a placa, mais pesada se torna. O nosso Baking Steel pesa uns bons 6,5 kg, enquanto uma placa de, por exemplo, 10 mm pesaria 11–12 kg!

Sim, todo o papel vegetal disponível no mercado está aprovado para ser utilizado até 220 graus. No entanto, isso não significa que não possa ser utilizado a temperaturas mais elevadas. Ao cozer, certifique-se apenas de que utiliza papel vegetal aprovado pelo Rótulo Ecológico da UE, pelo Blauer Engel ou por outro organismo nacional de certificação, para que o papel vegetal não contenha as substâncias fluoradas nocivas que, infelizmente, são utilizadas por muitos fabricantes de papel vegetal como «agentes antiaderentes». As substâncias fluoradas são disruptores endócrinos, pelo que devem ser evitadas.

Se, por exemplo, cozer um pão simples ou uma pizza sobre papel vegetal, pode ser boa ideia cortar o papel à medida do pão ou da pizza. Deste modo, evita que pedaços maiores de papel vegetal expostos carbonizem durante a cozedura.

Mesmo que cuide bem da sua Pizza Steel, poderá aparecer alguma ferrugem de vez em quando. 

As pequenas manchas podem geralmente ser removidas facilmente com um pouco de palha de aço e água morna. De seguida, seque imediatamente a placa de aço para forno com um pano seco e coloque a Pizza Steel num forno quente para que possa secar completamente. Quando estiver completamente seca, deixe-a arrefecer; depois, pode repetir o tratamento inicial com óleo, conforme descrito nas instruções. 

O aço inoxidável tem uma camada exterior constituída principalmente por crómio. Infelizmente, esta camada limita a capacidade do aço de absorver e conduzir o calor, razão pela qual o aço inoxidável não é particularmente adequado para a cozedura :- (.

Por isso, para o nosso aço para cozer, utilizamos exclusivamente aço sueco de alta qualidade, que é muito mais eficaz a absorver e conduzir o calor do que o aço inoxidável.

Sim, a Pizza Steel é segura para utilização com alimentos.

Utilizamos apenas o melhor aço da empresa sueca SSAB, para podermos garantir uma qualidade consistente que cumpre sempre as rigorosas normas dinamarquesas e europeias de segurança alimentar e, naturalmente, seguimos as recomendações da Administração Veterinária e Alimentar Dinamarquesa relativamente à rastreabilidade e aos requisitos aplicáveis aos produtos destinados a entrar em contacto com alimentos, incluindo o cumprimento dos limites de migração.

Pode consultar aqui o nosso mais recente relatório «smiley» da Administração Veterinária e Alimentar Dinamarquesa aqui

Não, enviamos exclusivamente para todos os Estados-Membros da UE. Isto significa que o IVA local está sempre incluído no preço e que a entrega é rápida. Enviar uma encomenda de 8 kg através do Atlântico não é sustentável. Recomendamos que procure um fabricante local.